豚キムチ焼きうどん

15

2019.02.20

分類主食

調理時間: 15分

ID 372634

森本英子(もりもん)

morimon's kitchen

豚キムチにうどんを加えて炒めてみました。
隠し味のオイスターソースがきいてて、ピリ辛で食欲そそる焼きうどんです。
ビールにも合いますよ。

焼きうどん キムチ ビールに合うおつまみ アイデア料理 焼きうどん 簡単 豚肉

    材料

    1人分
    生うどん 1袋
    豚肉 100g
    キムチ 100g
    にんにくのスライス 1かけ分
    小さじ1
    醤油 小さじ1
    みりん 小さじ1
    オイスターソース 小さじ1
    ごま油 適宜
    塩・こしょう 各敵ぎ

    作り方

    ポイント

    隠し味にオイスターソースを加えるのがポイントです。
    味が深くなります。
    1. 豚肉、キムチは食べやすい大きさに切る。
    2. フライパンにごま油を熱し、にんにくのスライスを炒める。
      香りがでたら、豚肉を炒め、色が白っぽくなったら、キムチを加え炒めます。
    3. ②に生うどんを加え炒め、酒、醤油、みりん、オイスターソースを加えさらに炒め、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
    6 292

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