豚キムチ焼きうどん
主食
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投稿日2019/02/20
更新日2019/02/20
調理時間15分
豚キムチにうどんを加えて炒めてみました。 隠し味のオイスターソースがきいてて、ピリ辛で食欲そそる焼きうどんです。 ビールにも合いますよ。
材料1人分
- 生うどん１袋
- 豚肉100g
- キムチ100g
- にんにくのスライス１かけ分
- 酒小さじ１
- 醤油小さじ１
- みりん小さじ１
- オイスターソース小さじ１
- ごま油適宜
- 塩・こしょう各敵ぎ
作り方
ポイント
隠し味にオイスターソースを加えるのがポイントです。 味が深くなります。
- 1
豚肉、キムチは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにくのスライスを炒める。 香りがでたら、豚肉を炒め、色が白っぽくなったら、キムチを加え炒めます。
- 3
②に生うどんを加え炒め、酒、醤油、みりん、オイスターソースを加えさらに炒め、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
レシピID
372634
「豚肉」の基礎
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Artist
森本英子（もりもん）
お料理好きが高じて、2011年にル・コルドン・ブルー料理ディプロムを取得しました。和・洋・中・エスニック、毎日のおかずから、お酒のおつまみまで、ジャンルにとらわれないお料理をブログとインスタで紹介させていただいてます。