主食
豚キムチ焼きうどん
投稿日2019/02/20
更新日2019/02/20
調理時間15分
豚キムチにうどんを加えて炒めてみました。 隠し味のオイスターソースがきいてて、ピリ辛で食欲そそる焼きうどんです。 ビールにも合いますよ。
材料1人分
- 生うどん１袋
- 豚肉100g
- キムチ100g
- にんにくのスライス１かけ分
- 酒小さじ１
- 醤油小さじ１
- みりん小さじ１
- オイスターソース小さじ１
- ごま油適宜
- 塩・こしょう各敵ぎ
作り方
ポイント
隠し味にオイスターソースを加えるのがポイントです。 味が深くなります。
- 1
豚肉、キムチは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにくのスライスを炒める。 香りがでたら、豚肉を炒め、色が白っぽくなったら、キムチを加え炒めます。
- 3
②に生うどんを加え炒め、酒、醤油、みりん、オイスターソースを加えさらに炒め、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
レシピID
372634
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「豚肉」の基礎
- Artist
森本英子（もりもん）
ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。
