豚キムチ焼きうどん

15分

6

2019.02.20

分類主食

調理時間： 15分

ID 372634

森本英子（もりもん）

morimon's kitchen

豚キムチにうどんを加えて炒めてみました。
隠し味のオイスターソースがきいてて、ピリ辛で食欲そそる焼きうどんです。
ビールにも合いますよ。

焼きうどんキムチビールに合うおつまみアイデア料理焼きうどん簡単豚肉

材料

1人分

	生うどん	１袋
	豚肉	100g
	キムチ	100g
	にんにくのスライス	１かけ分
	酒	小さじ１
	醤油	小さじ１
	みりん	小さじ１
	オイスターソース	小さじ１
	ごま油	適宜
	塩・こしょう	各敵ぎ

作り方

ポイント

隠し味にオイスターソースを加えるのがポイントです。
味が深くなります。

豚肉、キムチは食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を熱し、にんにくのスライスを炒める。
香りがでたら、豚肉を炒め、色が白っぽくなったら、キムチを加え炒めます。
②に生うどんを加え炒め、酒、醤油、みりん、オイスターソースを加えさらに炒め、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。

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