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コチュジャンソースでいくらでも!サンチェ焼肉巻き

10
ビールに合うおつまみの
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2019.05.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID375922

さっちん 

15分で飲みおかず

焼肉屋さんで食べたサンチェ巻きを家でも食べたくて、コチュジャンのタレを作ってみました。

ビールに合うおつまみ 味噌 サンチェ しょうがチューブ にんにくチューブ コチュジャン ごま油 牛バラカルビ用肉

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材料2人分
牛バラカルビ焼肉用 150g
サンチェ 1パック(10枚入り)
A
味噌 大さじ2
A
コチュジャン 大さじ2
A
みりん 大さじ6
A
にんにく、しょうがチューブ 各3cm
ごま油 小さじ1/2
少々
粗挽き黒こしょう 適量
作り方
Point!
肉にふる粗挽き黒こしょうは、少々より多めが美味しいです! お好みで、キムチも巻いても美味しくいただけます!
  1. サンチェは、洗って水気をきる。
  2. A

    味噌 大さじ2、コチュジャン 大さじ2、みりん 大さじ6、にんにく、しょうがチューブ 各3cm

    小鍋に入れ、半量手前まで煮詰め、火を止め、ごま油を加え、器に入れる。
  3. フライパンに、牛バラカルビ焼肉用を入れ、塩、粗挽き黒こしょうをかけて焼く。
  4. 皿に、①、②、サンチェを盛り付ける。
3 99
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