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    コチュジャンソースでいくらでも!サンチェ焼肉巻き

    副菜

    コチュジャンソースでいくらでも!サンチェ焼肉巻き

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    • 投稿日2019/05/23

    • 調理時間10

    焼肉屋さんで食べたサンチェ巻きを家でも食べたくて、コチュジャンのタレを作ってみました。

    材料2人分

    • 牛バラカルビ焼肉用
      150g
    • サンチェ
      1パック(10枚入り)
    • A
      味噌
      大さじ2
    • A
      コチュジャン
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ6
    • A
      にんにく、しょうがチューブ
      各3cm
    • ごま油
      小さじ1/2
    • 少々
    • 粗挽き黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    肉にふる粗挽き黒こしょうは、少々より多めが美味しいです! お好みで、キムチも巻いても美味しくいただけます!

    • サンチェは、洗って水気をきる。

    • 1

      A 味噌大さじ2、コチュジャン大さじ2、みりん大さじ6、にんにく、しょうがチューブ各3cm小鍋に入れ、半量手前まで煮詰め、火を止め、ごま油を加え、器に入れる。

      工程写真
    • 2

      フライパンに、牛バラカルビ焼肉用を入れ、塩、粗挽き黒こしょうをかけて焼く。

    • 3

      皿に、①、②、サンチェを盛り付ける。

    レシピID

    375922

    「牛肉」の基礎

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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