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小松菜とちくわの旨みたっぷり炒め

10
おつまみの
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2019.07.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID377935

さっちん 

15分で飲みおかず

小松菜は、アクが少ないので、下茹で無しで調理できます。
めんつゆ、かつお節の旨みのきいたおつまみです。

おつまみ 小松菜 ごま油 めんつゆ かつお節 ちくわ

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材料3人分
小松菜 1袋
ちくわ 1袋
ごま油 大さじ1
A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
A
しょうゆ 小さじ1/2
A
かつお節 小1袋(2g)
作り方
Point!
小松菜の葉は、炒めすぎないでください。
  1. 小松菜は、3cmの長さに切り、ちくわは、1cm幅の斜め切りにする。
  2. フライパンに、ごま油を敷き、小松菜の茎の部分を先に炒める。
  3. ②に、小松菜の葉の部分、ちくわを加え、さっと炒めたら、A

    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2、しょうゆ 小さじ1/2、かつお節 小1袋(2g)

    を加え、さっと炒める。
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