副菜
ズッキーニと挽き肉のピリ辛おつまみ
投稿日2019/07/19
更新日2019/07/19
調理時間10分
暑い日には、七味唐辛子の辛味の効いたメニューが食べたくなります。 しょうゆと砂糖で甘辛く！ビールもすすみます。
材料3人分
- ズッキーニ１本(正味１５０ｇ)
- 豚挽き肉１００ｇ
- ごま油小さじ２
- 塩少々
- Aしょうゆ大さじ１
- A砂糖小さじ２
- A白いりごま小さじ２
- 七味唐辛子適量
作り方
ポイント
お子さんや辛い物が苦手な方は、七味唐辛子をかけずに食べて下さい。
- 1
ズッキーニは、薄く半月切りにする。
- 2
フライパンに、ごま油を敷き、豚挽き肉に塩をふり炒め、肉の色が変わったら、①、A しょうゆ大さじ１、砂糖小さじ２、白いりごま小さじ２を加え炒める。 器に盛り付け、七味唐辛子をかける。
レシピID
378149
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「ズッキーニ」の基礎
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
