副菜
鶏ネギちくわの簡単炒め
投稿日2020/05/28
更新日2020/05/28
調理時間15分
ちくわの塩気がちょうどいい炒めものです。
材料3人分
- 鶏もも肉１枚(２５０ｇ)
- 長ネギ１本
- ちくわ２本
- サラダ油小さじ２
- 塩少々
- Aめんつゆ(２倍濃縮)、みりん各大さじ２
- A鰹節小１袋(３ｇ)
- 柚子胡椒チューブ３ｃｍ
作り方
ポイント
柚子胡椒は、お好みで調整してください。
- 1
鶏もも肉は、一口大に切り、長ネギ、ちくわは２ｃｍの長さに切る。
- 2
フライパンに、サラダ油を敷き、鶏もも肉に塩を振り、焼く。 肉に８割ほど火が通ったら、長ネギ、ちくわを加え炒め、A めんつゆ(２倍濃縮)、みりん各大さじ２、鰹節小１袋(３ｇ)を加える。
- 3
肉に火を通し、火を止め、柚子胡椒チューブを加え、器に盛りつけ、分量外の鰹節、少々をふる。
レシピID
392575
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。