主菜
もみ込んで焼くだけ！簡単しょうが焼き
投稿日2020/10/12
更新日2020/10/12
調理時間10分
生姜焼き用の肉で作ることの多い生姜焼きですが、豚の薄切り肉と玉ねぎで作る生姜焼きも美味しいです。 ポリ袋に入れてもみこむだけで味がしみこみ、ご飯にぴったりです。
材料2人分
- 豚薄切り肉２００ｇ
- 玉ねぎ１/2個
- 塩、こしょう少々
- ごま油大さじ１
- Aしょうゆ大さじ１．５
- A酒大さじ２
- Aみりん大さじ１
- A砂糖小さじ１/2
- Aしょうがチューブ小さじ１
- サラダ適量
作り方
ポイント
豚肉は、薄切りを使うと簡単に味が浸みこみます。 肉は、一人１００ｇで軽めなので、ガッツリ食べたい場合は、１．５倍にして調理してください。
- 準
サラダ：キャベツは千切りにし、レタスはちぎる。
- 1
豚薄切り肉は、長い場合は、食べやすい長さに切る。 玉ねぎは、１ｃｍ幅に切る。
- 2
ポリ袋に、A しょうゆ大さじ１．５、酒大さじ２、みりん大さじ１、砂糖小さじ１/2、しょうがチューブ小さじ１、豚薄切り肉、塩、こしょうを入れ、よくもみこみ、玉ねぎを加える。
- 3
フライパンに、ごま油を熱し、②を炒め、皿に盛りつけ、サラダを添える。
レシピID
399878
質問
作ってみた!
こんな「豚生姜焼き」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「玉ねぎ」の基礎
「醤油」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
