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    主菜

    もみ込んで焼くだけ!簡単しょうが焼き

    • 投稿日2020/10/12

    • 更新日2020/10/12

    • 調理時間10

    生姜焼き用の肉で作ることの多い生姜焼きですが、豚の薄切り肉と玉ねぎで作る生姜焼きも美味しいです。 ポリ袋に入れてもみこむだけで味がしみこみ、ご飯にぴったりです。

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      200g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 塩、こしょう
      少々
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1.5
    • A
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      しょうがチューブ
      小さじ1
    • サラダ
      適量

    作り方

    ポイント

    豚肉は、薄切りを使うと簡単に味が浸みこみます。 肉は、一人100gで軽めなので、ガッツリ食べたい場合は、1.5倍にして調理してください。

    • サラダ:キャベツは千切りにし、レタスはちぎる。

    • 1

      薄切り肉は、長い場合は、食べやすい長さに切る。 玉ねぎは、1cm幅に切る。

      もみ込んで焼くだけ!簡単しょうが焼きの工程1
    • 2

      ポリ袋に、A しょうゆ大さじ1.5、酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2、しょうがチューブ小さじ1、豚薄切り肉、塩、こしょうを入れ、よくもみこみ、玉ねぎを加える。

      もみ込んで焼くだけ!簡単しょうが焼きの工程2
    • 3

      フライパンに、ごま油を熱し、②を炒め、皿に盛りつけ、サラダを添える。

    レシピID

    399878

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    作ってみた!

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    さっちん 
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    さっちん 

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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