ストロベリーレアチーズ

15

2021.04.11

分類デザート

調理時間: 15分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く。)

ID 410673

さっちん 

15分で飲みおかず

いつも見ていただき、ありがとうございます。
食べきりサイズのキリクリームチーズを使ったいちご香るレアチーズです。
フードプロセッサーでイチゴをペースト状にし、生クリームも加えるのでふわっとした舌触りになります。

    材料4人分(グラス4個分)
    キリクリームチーズ 18g×6個
    いちご 1パック
    生クリーム 120cc
    ゼラチン 1袋(5g)
    大さじ4
    砂糖 大さじ3
    レモン汁 小さじ1
    ホイップクリーム(飾り用) 適量
    作り方
    Point!
    レンジにかけたクリームチーズが冷めないうちに、ゼラチンを少しづつ加えると、混ざりやすいです。
    ホイップクリームは、市販のものを使用しました。
    1. いちごは、飾り用に4個、取り分けておく。
      いちごは、飾り用以外は、ヘタを取る。
    2. フードプロセッサーに、いちごを入れ、液状になったら、生クリームを加える。
    3. 小さめの耐熱器に、水を入れ、ゼラチンをふり入れ、レンジ(600w)で、30秒かけ、溶かす。
    4. 耐熱ボウルに、キリクリームチーズを入れ、ラップをし、レンジ(600w)で30秒かけ、ホイッパーでかき混ぜ、砂糖を混ぜ合わせる。
    5. ③に、②を混ぜ、①、レモン汁を加え混ぜる。
    6. ④をグラスに注ぐ。
      もし、注ぎ口のあるボウル(写真)等があれば、グラスを汚さずにきれいに注ぎやすい。
      冷蔵庫で冷やし固め、ホイップクリーム(飾り用)を絞り、いちごを飾る。
    3 61
    コメント・感想 Comment
    リリゾー さん
    2021.05.01 11:23

    飾りが面倒だったので、そのまま頂きましたが、とっても美味しかったです♪レモン入れ忘れましたが、苺の酸味でいい感じでした〜

    さっちん 
    さっちん  さん
    2021.05.01 14:52:27

    リリゾ-さん、作っていただき、ありがとうございました✨写真送っていただき嬉しいです!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「いちご 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。