丸ごと1枚、サラダチキンのサンドイッチ

15

2021.04.24

分類主食

調理時間: 15分

ID 411537

さっちん 

15分で飲みおかず

サラダチキンは、我が家の救世主!
時間のない時やもう一品欲しい時に、サラダ、グラタン、炒め物等、大活躍!
今回は、ランチに、サンドイッチにしてみました。
サンドイッチに、サラダチキン1枚丸ごと挟んでも、肉に味も付いていて、柔らかいので食べやすいです。

    材料2人分
    6枚切りの食パン 2枚
    サラダチキン 1枚
    紫キャベツ 1/8個
    にんじん 1/3本
    きゅうり 1本
    レタス 2~3枚
    バター又はマーガリン 少々
    からしチューブ 少々
    マヨネーズ 適量
    作り方
    Point!
    ラップでサンドイッチを包む時は、しっかり目に包んでください。切っている時に形が崩れにくくなります。
    作ってすぐに食べないときは、乾燥しないように、ラップをしてください。
    スライスチーズを加えても!
    レタスは、固い部分を除いて使用しました。
    1. サラダチキンは、パックから取り出し、水分をキッチンペーパーで軽くふく。
    2. 6枚切りの食パンの片側に、バター又はマーガリン、からしチューブを塗る。
      紫キャベツ、にんじんは、千切りにする。
      小さめのボウルに、にんじん、塩少々を混ぜる。
      きゅうりは、パンの長さに合わせてきり、スライスする。レタスは、パンの大きさにちぎる。
    3. 食パンに、レタス、マヨネーズ、紫キャベツ、サラダチキン、にんじん、マヨネーズ、きゅうりの順にのせ、食パンをかぶせる。
    4. ②をラップでしっかりと巻き、5分休ませ、ラップの上から包丁で半分に切る。
    5. ワックスペーパーで包む。
    2 25
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