食材は、卵とカニカマボコ２つだけ！かに玉風

• 10分

材料3人分

• 卵
  ３個
• カニカマボコ
  １/２パック
• サラダ油
  大さじ２
• 塩、こしょう
  少々
• A
  水
  大さじ３
• A
  トマトケチャップ
  大さじ１
• A
  ポン酢
  小さじ２
• A
  砂糖、みりん
  各小さじ１
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ１/２
• 水溶き片栗粉
  下準備欄
• 万能ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 下準備
  水溶き片栗粉：水　小さじ２、片栗粉　小さじ１/２

• 1

  卵は、割りほぐし、塩、こしょうをふる。 カニカマボコは、細く裂き、卵に加える。

• 2

  フライパンに、サラダ油を熱し、①を入れ、半熟状にする。

  
• 3

  フライパンに皿でフタをして、②を裏返し、焼けていない面を焼く。 器に移す。

  
• 4

  ③で使ったフライパンをキッチンペーパーで拭き、A 水大さじ３、トマトケチャップ大さじ１、ポン酢小さじ２、砂糖、みりん各小さじ１、鶏ガラスープの素小さじ１/２を加え、沸いてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、③にかけ、万能ねぎ(小口切り)を中央に飾る。

ポイント

卵をフライパンに入れる前に、サラダ油を加え熱してください。 卵をフライパンに流し入れたら、強火で手早く半熟状にしてください。 もし、小さめのフライパンがない場合は、卵焼き器で焼いても！その場合は、角の部分にもサラダ油がいきわたるようにすると、きれいに裏返しやすくなります。

作ってみた！

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