デザート
まるでクリームソーダみたいなゼリー
投稿日2021/06/06
更新日2021/06/06
調理時間15分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く。)
以前、テレビでクリームソーダの特集を見て、涼しげだったので、ゼリーを作ってみました。 ゼリーの甘みは控えめで、バニラアイスクリームをのせるとちょうどいい甘みに！
材料4人分
- かき氷シロップ(メロン味)１カップ
- 炭酸水３００ｃｃ
- 水１５０ｃｃ
- ゼラチン２袋(１０ｇ)
- 砂糖大さじ１
- レモン汁小さじ１/２
- バニラアイスクリーム適量
- サクランボ(シロップ漬け)４粒
作り方
ポイント
アイスクリームは、溶けやすいので、食べる直前にのせてください。
- 1
小鍋に、水を入れ、ゼラチンをふり入れ、煮溶かし、砂糖を加える。
- 2
ボウルに、かき氷シロップ(メロン味)、炭酸水を入れ、①、レモン汁を加え、 氷水にあてて冷やす。
- 3
グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。 アイスクリームデッシャーで、バニラアイスクリームをゼリーの上に飾り、サクランボ(シロップ漬け)を飾る。
レシピID
414245
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「ゼラチン」の基礎
- Artist
さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
