副菜
ちくわでかさ増し、チョレギサラダ
投稿日2021/07/22
更新日2021/07/22
調理時間10分
ちくわを加えると、かさ増しになり、食感もよくなります。 火を使わずにできるので、熱い日にもラクチン調理！ サラダとしても、おつまみにも！
材料2人分
- サニーレタス、フリルレタス各3枚
- ワカメ(乾燥)2g
- トマト1/2個
- ちくわ1袋
- 韓国のり適量
- カイワレ大根適量
- Aしょうゆ小さじ2
- Aごま油大さじ1
- A酢小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A白すりごま小さじ1
- A鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2
作り方
ポイント
ワカメは、戻しすぎると食感が悪くなるので注意してください。 フリルレタスの代わりに、サンチュを使ってもOKです。
- 準
ワカメ(乾燥)は、水で戻し、水気をきる。
- 1
サニーレタス、フリルレタスは、食べやすい大きさにちぎる。 トマトは一口大に切り、ちくわは、１ｃｍの斜め切りにする。
- 2
器に、サニーレタス、フリルレタスを敷き、ワカメ(乾燥)、トマト、ちくわを盛りつけ、手でちぎった韓国のり、カイワレ大根を飾り、A しょうゆ小さじ2、ごま油大さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1、白すりごま小さじ1、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2をかける。
レシピID
417759
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さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
