副菜
焼肉屋の味！おつまみにも最高な「ちくわのチョレギサラダ」
投稿日2024/06/13
更新日2024/06/13
調理時間10分
長ネギの細切りが難しい場合は、スライサーで薄切りにしてもOKです。
材料2人分
- ちくわ4本
- きゅうり1本
- 長ネギ10cm
- 韓国のり1パック
- 塩小さじ1/4
- A白いりごま大さじ1
- Aごま油小さじ2
- Aお酢小さじ2
- A醤油小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
作り方
ポイント
長ネギは水にさらしておくことで辛味が抜けて食べやすくなります。
- 1
きゅうりは細切り、ちくわは斜め切り、長ネギは千切りにして水にさらす。
- 2
きゅうりに塩を揉みこみ5分置き、しっかり水気を絞る。
- 3
②にちくわ、水気を拭き取った長ネギ、A 白いりごま大さじ1、ごま油小さじ2、お酢小さじ2、醤油小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2、韓国のりをちぎり入れ、和えたら出来上がり。
レシピID
485047
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低空飛行キッチン（調理師免許）
すぐにマネしたくなるような、誰でも簡単に美味しく作れるレシピをお届けします。 自分で作る楽しさ、美味しさを知っていただき、皆様の日々の料理へのハードルが低くなれば嬉しいです。