焼肉屋の味！おつまみにも最高な「ちくわのチョレギサラダ」

材料2人分

• ちくわ
  4本
• きゅうり
  1本
• 長ネギ
  10cm
• 韓国のり
  1パック
• 塩
  小さじ1/4
• A
  白いりごま
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  お酢
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  きゅうりは細切り、ちくわは斜め切り、長ネギは千切りにして水にさらす。

  
• 2

  きゅうりに塩を揉みこみ5分置き、しっかり水気を絞る。

  
• 3

  ②にちくわ、水気を拭き取った長ネギ、A 白いりごま大さじ1、ごま油小さじ2、お酢小さじ2、醤油小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2、韓国のりをちぎり入れ、和えたら出来上がり。

  

ポイント

長ネギは水にさらしておくことで辛味が抜けて食べやすくなります。

作ってみた！

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