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長ネギの細切りが難しい場合は、スライサーで薄切りにしてもOKです。
長ネギは水にさらしておくことで辛味が抜けて食べやすくなります。
きゅうりは細切り、ちくわは斜め切り、長ネギは千切りにして水にさらす。
きゅうりに塩を揉みこみ5分置き、しっかり水気を絞る。
②にちくわ、水気を拭き取った長ネギ、A 白いりごま大さじ1、ごま油小さじ2、お酢小さじ2、醤油小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2、韓国のりをちぎり入れ、和えたら出来上がり。
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2024/11/02 22:08
2024/08/20
低空飛行キッチン(調理師免許)
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