デザート
十五夜に☽豆腐で作る白玉デザート
投稿日2021/09/19
更新日2021/09/19
調理時間15分
もうすぐ十五夜ですね！ 絹ごし豆腐を使って、白玉団子を作りました。 ツルンと、モチモチ簡単にできて、ヘルシー！
材料3人分
- 白玉粉100g
- 絹ごし豆腐120g
- ゆであずき1缶(150g)
作り方
ポイント
豆腐により、多少水分量が変わることがありますが、耳たぶ位の方さを目安に作ってください。
- 準
白玉を茹でる湯を沸かす。
- 1
ボウルに、白玉粉、絹ごし豆腐を入れ、よくこねる。(耳たぶ位の固さにする。)
- 2
一口大に丸め、沸騰した湯に入れ、茹でる。 浮いてきたら、１分～茹で、冷水にとり、ザルにあげる。 器に盛りつけ、ゆであずきをかける。
レシピID
422000
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
