十五夜に☽豆腐で作る白玉デザート

15

2021.09.19

分類デザート

調理時間: 15分

ID 422000

さっちん 

15分で飲みおかず

もうすぐ十五夜ですね!
絹ごし豆腐を使って、白玉団子を作りました。
ツルンと、モチモチ簡単にできて、ヘルシー!

    材料

    3人分
    白玉粉 100g
    絹ごし豆腐 120g
    ゆであずき 1缶(150g)

    作り方

    ポイント

    豆腐により、多少水分量が変わることがありますが、耳たぶ位の方さを目安に作ってください。
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    1. 白玉を茹でる湯を沸かす。
    2. ボウルに、白玉粉、絹ごし豆腐を入れ、よくこねる。(耳たぶ位の固さにする。)
    3. 一口大に丸め、沸騰した湯に入れ、茹でる。
      浮いてきたら、1分~茹で、冷水にとり、ザルにあげる。
      器に盛りつけ、ゆであずきをかける。
    1 50

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