材料3つ　食パンで黒糖ラスク

材料4人分（作りやすい分量）

• 食パン(6枚切り)
  2枚(約120g)
• 黒糖
  50g
• バター(食塩不使用)
  20g

作り方

• 下準備
  オーブンを130℃に予熱する。

• 1

  　黒糖、水20ccを大きめの耐熱のボウルに入れ、ラップをしてレンジ600W30～40秒ほど加熱し、混ぜながら溶かす。固まりが大きく溶けないようだったらさらに加熱する。

• 2

  1にバターを入れ、余熱で溶かす。

• 3

  パンを1.5cm角に切り、2のボウルに加えて全体に絡める。

• 4

  天板にオーブンシートをのせ、3を全体に広げる。

• 5

  30～40分焼き、カラカラに焼けたら網の上で冷ます。

ポイント

焼き上がった時に、少しだけ柔らかい部分が残っても、冷めると固くなるので大丈夫。パンの耳のほうが早くカリカリになるので、パンの耳で作るのもおすすめです。 黒糖は粉末のものを使うと早く溶けるので、より簡単に作れます。

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