炒め水菜の香ばしゴマ風味おにぎり

材料2人分

• 炊いたご飯
  1合
• 水菜
  50g
• 白ごま
  小さじ2
• ごま油
  小さじ1
• 醤油
  小さじ1/4
• 塩
  少々

作り方

• 1

  水菜の根元を落とし、1cmの長さに切る。

• 2

  フライパンを熱し、ごま油を入れて強火で水菜をさっと炒める。塩を振り、水気がなくなってきたら醤油を回しかけて火を止め、白ごまを入れて混ぜる。

• 3

  温かいご飯に2を入れて混ぜ、おにぎりを作り、塩をまわりに振りかける。

ポイント

水菜は強火でさっと水気を飛ばし、最後に醤油を入れて香ばしさを出します。

作ってみた！

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