シンプル簡単❁ヨーグルトムース❁
投稿日2015/08/09
更新日2015/08/09
調理時間15分(ヨーグルトの水切り時間を除く)
水切りヨーグルトを使って、材料がシンプルで簡単に作れるヨーグルトのムースです。
材料6人分（6人分）
- ヨーグルト(プレーン)400g
- 生クリーム200cc
- 砂糖30g
- ブルーベリージャム(レシピID:128682)お好みの量
作り方
ポイント
■このヨーグルトムースは、ブルーベリー以外のジャムやコンポートとも合います。色々お試しください。
- 準
＜水切りヨーグルトを作る＞ ざるにペーパータオルをのせ、その上にヨーグルトを入れます。 ヨーグルト400ｇが150ｇぐらいになるまで冷蔵庫に入れておきます。 ※1晩～２晩ぐらい
- 1
＜ムースを作る＞ 生クリームに砂糖を入れて泡立て、ホイップクリームを作ります。
- 2
ホイップクリームに水切りヨーグルトを入れて、混ぜ合わせます。
- 3
器にブルーベリージャムを入れ、その上にヨーグルトムースをよそい出来上がりです。
- 4
手作りブルーベリージャム（レシピID：128682）を使用しています。
128679
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こだまゆきこ
料理研究家/調理師/おもてなし料理教室主宰
- 調理師
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- コムラード・オブ・チーズ
- 食生活アドバイザー
- 唎酒師
料理研究家/おもてなし料理教室主宰 ☆家族の健康と心がホッと温まるようなふだん着のおうちごはんレシピ ☆お酒にあうレシピ ☆おもてなし料理レシピ を のせています よろしくお願いします!! 【自己紹介】 東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親より料理とおもてなしの基礎を学ぶ 大学仏文科在学中にフランス短期留学 この時、フランスの食文化にあらためて興味を深めるとともに、あたりまえに食べていた和食の大切さや素晴らしさにも気づかされました 卒業後イタリア料理店2年間修業 東京老舗日本料理店本部付管理職6年間従事 病院給食事業に12年間携わる 在職中にル・コルドン・ブルー東京校フランス料理上級卒業 駐日フランス大使館公邸キッチンにて調理経験 2010年よりフレンチと日本料理を中心としたおもてなし料理教室『Salon d'igrek(サロンディグレック)』行っております その他、茶懐石講師、ケータリング、出張料理、講習会講師、企業様レシピ開発、雑誌レシピ掲載、コラム執筆など