レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

シンプル簡単❁ヨーグルトムース❁

デザート

シンプル簡単❁ヨーグルトムース❁
  • 投稿日2015/08/09

  • 調理時間15(ヨーグルトの水切り時間を除く)

水切りヨーグルトを使って、材料がシンプルで簡単に作れるヨーグルトのムースです。

材料6人分6人分

  • ヨーグルト(プレーン)
    400g
  • 生クリーム
    200cc
  • 砂糖
    30g
  • ブルーベリージャム(レシピID:128682)
    お好みの量

作り方

ポイント

■このヨーグルトムースは、ブルーベリー以外のジャムやコンポートとも合います。色々お試しください。

  • <水切りヨーグルトを作る> ざるにペーパータオルをのせ、その上にヨーグルトを入れます。 ヨーグルト400gが150gぐらいになるまで冷蔵庫に入れておきます。 ※1晩~2晩ぐらい

    工程写真
  • 1

    <ムースを作る> 生クリームに砂糖を入れて泡立て、ホイップクリームを作ります。

    工程写真
  • 2

    ホイップクリームに水切りヨーグルトを入れて、混ぜ合わせます。

    工程写真
  • 3

    器にブルーベリージャムを入れ、その上にヨーグルトムースをよそい出来上がりです。

    工程写真
  • 4

    手作りブルーベリージャム(レシピID:128682)を使用しています。

    工程写真
レシピID

128679

コメント

送信

関連キーワード

スイーツ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

こだまゆきこ
Artist

こだまゆきこ

料理家/調理師  フレンチと日本料理を中心とした”おもてなし料理教室”を行っております。こちらでは家族の健康と心がほっと温まるようなふだん着の簡単おうちごはん&おもてなし料理をご紹介しております。 『みんなの胃袋をつかむ!』お料理を身につけましょう!! 【Salon d'igrekおもてなし料理教室】主宰。 東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親に料理の基礎を学ぶ。大学在学中にフランス・ブルゴーニュ地方に留学。卒業後イタリア料理店2年間修業、日本料理店本部6年間勤務。病院給食事業に12年間携わる。2009年在職中にル・コルドン・ブルー東京校フランス料理上級卒業。駐日フランス大使館公邸キッチンで調理経験。2010年よりお料理教室を行いレストランクオリティーのお料理や盛り付けをおうちで時短簡単に作れるレシピを研究し、レッスンでお伝えしております。 <保有資格> 調理師免許 懐石講師/茶道裏千家中級 ル・コルドン・ブルー フランス料理上級修了 Wiltonメソッド・ケーキデコレーティング・アドバンスコース修了 ワインWSET(Wine&Spirit Education Trust)Level2 チーズ・プロフェッショナル協会コムラード・オブ・チーズ 食生活アドバイザー2級 ジュニア野菜ソムリエ 薬膳料理を通年学ぶ 食品衛生責任者

「料理家」という働き方 Artist History