主食
ひと手間でお店のような味に☆焦がし醤油チャーハン
投稿日2021/06/25
更新日2023/11/13
調理時間10分
醤油を焦がすというひと手間だけでラーメン屋さんのチャーハンのような☆本格的な美味しいチャーハンになります！！具材は冷蔵庫にあるもので何でもいけます♪パパっと簡単に作れるので是非！
材料2人分
- 白ご飯茶碗2杯分
- ウインナー3～4本
- 卵2個(M～Lサイズ)
- 長葱1/2本
- 中華だしの素小さじ1と1/2
- 醤油大さじ1強
- 塩胡椒少々
- ごま油大さじ1と1/2
作り方
ポイント
◎卵は直接フライパンに割り入れちゃえば溶く手間もないし、洗い物も減らせて一石二鳥です☆ ◎ご飯は温かいご飯でも冷ご飯でも、どちらでも大丈夫です！
- 準
◎ウインナー、長葱はそれぞれ輪切りにしておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、長葱とウインナーを入れ炒める。
- 2
具材を端に寄せたら卵をそのまま割入れ、素早くかき混ぜ炒り卵にし、全体を混ぜる。
- 3
白ご飯を加えて切るように混ぜる。
- 4
中華だしの素と塩胡椒を加えてよく混ぜる。
- 5
強火にし、フライパンの片側をあけた所に醤油を入れ、焦がしながら全体的に混ぜていく。
- 6
器に盛り付ける。
レシピID
415790
質問
作ってみた!
- 456394
2023/11/13 15:04
味が濃そうだったので、醤油を少し減らしましたが、それでも醤油の味がきつすぎました。 - 904224
2023/06/30 13:29
簡単で美味しかったですが、醤油が多すぎて醤油の味しかしなかったので、少なめでもいいと思います。
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suzuka
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