ひと手間でお店のような味に☆焦がし醤油チャーハン

材料2人分

• 白ご飯
  茶碗2杯分
• ウインナー
  3～4本
• 卵
  2個(M～Lサイズ)
• 長葱
  1/2本
• 中華だしの素
  小さじ1と1/2
• 醤油
  大さじ1強
• 塩胡椒
  少々
• ごま油
  大さじ1と1/2

作り方

• 下準備
  ◎ウインナー、長葱はそれぞれ輪切りにしておく。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、長葱とウインナーを入れ炒める。

• 2

  具材を端に寄せたら卵をそのまま割入れ、素早くかき混ぜ炒り卵にし、全体を混ぜる。

• 3

  白ご飯を加えて切るように混ぜる。

• 4

  中華だしの素と塩胡椒を加えてよく混ぜる。

• 5

  強火にし、フライパンの片側をあけた所に醤油を入れ、焦がしながら全体的に混ぜていく。

• 6

  器に盛り付ける。

  

ポイント

◎卵は直接フライパンに割り入れちゃえば溶く手間もないし、洗い物も減らせて一石二鳥です☆ ◎ご飯は温かいご飯でも冷ご飯でも、どちらでも大丈夫です！

作ってみた！

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