フライパンで簡単　醤油が香ばしい、和風とうもろこしピラフ

材料2人分

• 米
  １合
• とうもろこし
  １本
• A
  酒
  大さじ１
• A
  白だし
  大さじ１
• A
  水
  ２００ml
• B
  醤油
  大さじ１
• B
  バター
  １５g
• サラダ油
  小さじ１

作り方

• 下準備
  とうもろこしは芯を残して実を切り落とす

  
• 1

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかける 米（洗わないで）を加えて２分ほど炒める

  
• 2

  工程１にA 酒大さじ１、白だし大さじ１、水２００mlを加えて沸騰させる 沸騰したら蓋をして弱火にし、１０分加熱する 加熱後そのまま１０分蒸らす

  
• 3

  蓋を開けてB 醤油大さじ１、バター１５gを加えてそのまま２分中火で加熱したら出来上がり 芯を外して全体をよく混ぜ合わせる

  

ポイント

とうもろこしの芯も入れて一緒に炊くことでとうもろこしの旨味がご飯に染みこみ美味しく仕上がります 醤油とバターを加えた後お好みの時間でおこげを作ってください

作ってみた！

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