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    主食

    フライパンで簡単 醤油が香ばしい、和風とうもろこしピラフ

    • 投稿日2020/07/29

    • 更新日2020/07/29

    • 調理時間30

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    142

    フライパン1つで出来る簡単レシピ 旬のとうもろこしの甘みと醤油の香ばしさがたまらない美味しさです

    材料2人分

    • 1合
    • とうもろこし
      1本
    • A
      大さじ1
    • A
      白だし
      大さじ1
    • A
      200ml
    • B
      醤油
      大さじ1
    • B
      バター
      15g
    • サラダ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    とうもろこしの芯も入れて一緒に炊くことでとうもろこしの旨味がご飯に染みこみ美味しく仕上がります 醤油とバターを加えた後お好みの時間でおこげを作ってください

    • とうもろこしは芯を残して実を切り落とす

      工程写真
    • 1

      フライパンにサラダ油を入れて中火にかける 米(洗わないで)を加えて2分ほど炒める

      工程写真
    • 2

      工程1にA 酒大さじ1、白だし大さじ1、水200mlを加えて沸騰させる 沸騰したら蓋をして弱火にし、10分加熱する 加熱後そのまま10分蒸らす

      工程写真
    • 3

      蓋を開けてB 醤油大さじ1、バター15gを加えてそのまま2分中火で加熱したら出来上がり 芯を外して全体をよく混ぜ合わせる

      工程写真
    レシピID

    395737

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    にがはっぱ 平沢あや子
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    にがはっぱ 平沢あや子

    料理家

    体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

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