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フライパンで簡単 醤油が香ばしい、和風とうもろこしピラフ

30

2020.07.29

分類主食

調理時間: 30分

ID395737

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

フライパン1つで出来る簡単レシピ
旬のとうもろこしの甘みと醤油の香ばしさがたまらない美味しさです

とうもろこし フライパン 醤油 ピラフ 和風 簡単レシピ ごはん おもてなし とうもろこし チャーハン・ピラフ フライパン 白だし 簡単 お昼ごはん 無塩バター バター醤油 夏レシピ サラダ油 炊き込みご飯 バター ご飯もの

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材料2人分
1合
とうもろこし 1本
A
大さじ1
A
白だし 大さじ1
A
200ml
B
醤油 大さじ1
B
バター 15g
サラダ油 小さじ1
作り方
Point!
とうもろこしの芯も入れて一緒に炊くことでとうもろこしの旨味がご飯に染みこみ美味しく仕上がります 醤油とバターを加えた後お好みの時間でおこげを作ってください
  1. とうもろこしは芯を残して実を切り落とす
  2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかける
    米(洗わないで)を加えて2分ほど炒める
  3. 工程1にA

    酒 大さじ1、白だし 大さじ1、水 200ml

    を加えて沸騰させる
    沸騰したら蓋をして弱火にし、10分加熱する
    加熱後そのまま10分蒸らす
  4. 蓋を開けてB

    醤油 大さじ1、バター 15g

    を加えてそのまま2分中火で加熱したら出来上がり
    芯を外して全体をよく混ぜ合わせる
5 89
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