汁物

カリカリベーコンと白菜のクリームスープ♡

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

寒い日に食べたくなるクリームスープ🐮🍲カリカリベーコンをトッピングして食感も楽しい🎵 体の芯から温まるスープレシピです♨

材料3人分

下準備
◎白菜と、厚切りベーコンの半量を食べやすい大きさに切る。 (もう半分のベーコンは細切りにする。トッピング用) ◎玉ねぎは薄切りにする。 ◎しめじはいしづきを切り落としてほぐしておく。
1
鍋にバターとオリーブオイルをひき、白菜の芯の部分と玉ねぎ、ベーコン(半分量)を加えて弱火～中火で炒める。
2
全体に火が通ってきたら小麦粉を加えて混ぜながら炒める。
3
牛乳を入れ、白菜の葉の部分としめじ、コンソメを加えて弱火で5分ほど煮込む。
4
煮込んでいる間に卵焼き器など小さめのフライパンを熱し、残りのベーコンを加えて強火でカリカリに焼く。
5
塩胡椒で味をととのえたら器によそい、カリカリベーコンをのせる。お好みでブラックペッパーをかける。