主菜
トロトロ半熟卵の作り方
10分
- エネルギー76kcal
- 炭水化物0.4g
- 脂質5.1g
- たんぱく質6.3g
- 糖質0.4g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
黄身がトロっとした出来上がりの半熟卵です。 味の濃いお肉やポテサラの付け合わせにも♩ 流水下でむくことで、水の力が加わり殻が取れやすくなりますよ(^ ^)
作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰したところに卵（Mサイズ）を入れる。この時そ〜っと静かに入れてください。このまま6分半〜7分間茹でます。
- 2
茹で上がった卵に冷水をかけ熱を冷まし、次に氷水に入れしっかり冷やします。（10分以上）
- 3
水道水の流水下で殻をむいていきます。糸で半分に切って出来上がり(^ ^)
ポイント
•お湯に卵を入れる時は、大きめのスプーンかお玉でそっと入れてください。 •IHコンロなら7分、ガスコンロでは6分半ほど茹でてください。 •10分以上冷やすとむきやすくなります（時間があれば20分）
レシピID：385543
更新日：2020/01/30
投稿日：2020/01/30
