濃厚デミソースのオムライス
投稿日2021/02/04
更新日2021/02/04
調理時間10分
「洋麺屋ピエトロ パスタソース 牛肉の赤ワインソース」を使って作る、簡単かつ本格的な味のオムライス。 ゴロゴロと入った牛ばら肉のほどける様な柔らかさと、コク深なデミソースの味わいが絶品です。
材料1人分
- 卵2個
- 塩、砂糖各ひとつまみ
- 洋麺屋ピエトロ パスタソース 牛肉の赤ワインソース1袋
- A温かいご飯茶碗1杯弱
- Aピザ用チーズ大さじ1強
- サラダ油小さじ1
- フリルレタス、パセリ、ミニトマトお好みで
作り方
ポイント
・24cmのフライパンを使用しました。 ・薄焼き卵は片面だけを弱火で焼いてください。 #ピエトロタイアップ
- 1
ボウルに卵を割りほぐし、塩、砂糖を混ぜる。
- 2
「洋麺屋ピエトロ パスタソース 牛肉の赤ワインソース」を深めの耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(500W)で1分加熱する。仕上げ用に大さじ1強ほど取り分ける。残ったソースにA 温かいご飯茶碗1杯弱、ピザ用チーズ大さじ1強を加えて混ぜる。
- 3
フライパンを熱してサラダ油をひき、1の卵液を流し入れたら弱火で熱し、薄焼き卵を作る。
- 4
皿に2のご飯を盛り付ける。フライパンから薄焼き卵をスライドさせてご飯の上にのせ、底面に優しく卵を入れ込む。取り分けておいたソースを上からかける。 お好みでフリルレタス、パセリ、ミニトマトを添える。
404676
質問
作ってみた!
「デミグラスソース」の基本レシピ・作り方
「オムライス」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「マッシュルーム」の基礎
「牛肉」の基礎
- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
