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濃厚デミソースのオムライス

主食

濃厚デミソースのオムライス
  • 投稿日2021/02/04

  • 調理時間10

「洋麺屋ピエトロ パスタソース 牛肉の赤ワインソース」を使って作る、簡単かつ本格的な味のオムライス。 ゴロゴロと入った牛ばら肉のほどける様な柔らかさと、コク深なデミソースの味わいが絶品です。

材料1人分

  • 2個
  • 塩、砂糖
    各ひとつまみ
  • 洋麺屋ピエトロ パスタソース 牛肉の赤ワインソース
    1袋
  • A
    温かいご飯
    茶碗1杯弱
  • A
    ピザ用チーズ
    大さじ1強
  • サラダ油
    小さじ1
  • フリルレタス、パセリ、ミニトマト
    お好みで

作り方

ポイント

・24cmのフライパンを使用しました。 ・薄焼き卵は片面だけを弱火で焼いてください。 #ピエトロタイアップ

  • 1

    ボウルに卵を割りほぐし、塩、砂糖を混ぜる。

    工程写真
  • 2

    「洋麺屋ピエトロ パスタソース 牛肉の赤ワインソース」を深めの耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(500W)で1分加熱する。仕上げ用に大さじ1強ほど取り分ける。残ったソースにA 温かいご飯茶碗1杯弱、ピザ用チーズ大さじ1強を加えて混ぜる。

    工程写真
  • 3

    フライパンを熱してサラダ油をひき、1の卵液を流し入れたら弱火で熱し、薄焼き卵を作る。

  • 4

    皿に2のご飯を盛り付ける。フライパンから薄焼き卵をスライドさせてご飯の上にのせ、底面に優しく卵を入れ込む。取り分けておいたソースを上からかける。 お好みでフリルレタス、パセリ、ミニトマトを添える。

    工程写真
レシピID

404676

「牛肉」の基礎

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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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