【いちごのヨーグルトムース】簡単なのにお店の味♪
投稿日2023/02/25
更新日2023/02/25
調理時間20分(冷やす時間は除く)
材料を混ぜて冷やすだけなので簡単！ ふんわりなめらかなヨーグルトムースに 甘酸っぱいイチゴソースをかけました。 簡単なのに絶品♪ ソースはレンジで手軽に作れますよ😊 娘たちに大人気のデザートです。 良かったら作ってみてください😊
材料4人分（240㎖のグラス4つ分）
- いちご250g
- Aグラニュー糖大さじ3
- Aレモン汁小さじ1
- B水大さじ1
- B粉ゼラチン3g
- C生クリーム200ml
- Cグラニュー糖大さじ3
- ヨーグルト（無糖）200g
作り方
ポイント
•グラニュー糖は砂糖で代用OKです。
- 1
いちご200gはヘタをとり縦半分に切る。耐熱ボウルに入れてA グラニュー糖大さじ3、レモン汁小さじ1をふり、ふんわりラップをしてレンジ600wで2分30秒加熱する。
- 2
取り出したら泡立て器を縦に持ち、いちごをしっかりとつぶしてよく混ぜる。
- 3
耐熱容器にB 水大さじ1、粉ゼラチン3gを合わせてラップをし、レンジ600wで20秒加熱する。
- 4
ボウルにC 生クリーム200ml、グラニュー糖大さじ3を入れて9分立てにする。ヨーグルト（無糖）を少しずつ加えて混ぜ、②の果汁大さじ4（なるべく果肉を入れずに）③を順に加えてそのつど混ぜる。
- 5
グラスに等分に入れてラップをし、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
- 6
残りの②を等分にかけて残りのいちご、好みでミントの葉を添える。
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質問
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- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
