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    まる生ぽん酢であっさり♪レンジでぶりの香り蒸し

    まる生ぽん酢であっさり♪レンジでぶりの香り蒸し
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    • 投稿日2023/11/14

    • 更新日2023/11/14

    • 調理時間10分

    レンジで作れる簡単時短レシピ。ふんわり柔らかなぶりに、ねぎとしょうがの香りがよく、「ヤマサ まる生ぽん酢」のうま味がバッチリ合います。

    材料2人分

    • ぶり(切り身)
      2切れ
    • 白菜
      1枚
    • 長ねぎ
      10㎝
    • しょうが
      1かけ(約15g)
    • 酒
      大さじ1
    • ヤマサ まる生ぽん酢
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    •ぶりは流水で洗ったあと、1切れにつき塩ふたつまみをふり、10分おいてペーパータオルで余分な水分をとると臭みがしっかりとれます。 •「ヤマサ まる生ぽん酢」はお好みで増やしてください。 #ヤマサ醤油タイアップ

    • 1

      ぶり(切り身)は流水で洗って水けを拭く。

      まる生ぽん酢であっさり♪レンジでぶりの香り蒸しの工程1
    • 2

      白菜はざく切りにする。 長ねぎとしょうがはせん切りにする。

      まる生ぽん酢であっさり♪レンジでぶりの香り蒸しの工程2
    • 3

      耐熱皿に白菜をしき、ぶりをのせる。 ぶりの上に長ねぎ、しょうがをのせ、酒をふる。 ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3〜4分加熱し、余熱で2分蒸らす。

      まる生ぽん酢であっさり♪レンジでぶりの香り蒸しの工程3
    • 4

      余分な水気を切って容器に移し、「ヤマサ まる生ぽん酢」に浸す。

      まる生ぽん酢であっさり♪レンジでぶりの香り蒸しの工程4
    • 5

      4を器に盛る。

    レシピID

    460186

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    ちおり
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    ちおり

    料理家

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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