まる生ぽん酢であっさり♪レンジでぶりの香り蒸し

材料2人分

• ぶり(切り身)
  2切れ
• 白菜
  1枚
• 長ねぎ
  10㎝
• しょうが
  1かけ(約15g)
• 酒
  大さじ1
• ヤマサ まる生ぽん酢
  大さじ2

作り方

• 1

  ぶり(切り身)は流水で洗って水けを拭く。

  
• 2

  白菜はざく切りにする。 長ねぎとしょうがはせん切りにする。

  
• 3

  耐熱皿に白菜をしき、ぶりをのせる。 ぶりの上に長ねぎ、しょうがをのせ、酒をふる。 ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3〜4分加熱し、余熱で2分蒸らす。

  
• 4

  余分な水気を切って容器に移し、「ヤマサ まる生ぽん酢」に浸す。

  
• 5

  4を器に盛る。

ポイント

•ぶりは流水で洗ったあと、1切れにつき塩ふたつまみをふり、10分おいてペーパータオルで余分な水分をとると臭みがしっかりとれます。 •「ヤマサ まる生ぽん酢」はお好みで増やしてください。 #ヤマサ醤油タイアップ

作ってみた！

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