主菜
絶品！鰤のレモンバターソテー
投稿日2020/04/20
更新日2020/04/20
調理時間20分
レモンバターを使ってコクのある濃厚な鰤のソテーに！
材料2人分
- 鰤2切れ
- 塩少々
- 薄力粉適量
- サラダ油適量
- A酒大3
- Aレモンバター大1.5
- Aみりん大1
- Aしょうゆ大1/2
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
①の工程は魚の臭みをとる重要なひと手間です。 レモンバターの分量はお好みで調整してくださいね！ #ヤマトフーズタイアップ
- 1
鰤は塩を振り、10分おく。 キッチンペーパーで出てきた水分を拭取り、薄力粉を全体に薄くまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、1を両面こんがり焼く。※片面2分ずつが目安です。 キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、A 酒大3、レモンバター大1.5、みりん大1、しょうゆ大1/2を加えて煮詰め、照りを出す。 器に盛り付け、お好みで粗挽き黒胡椒をふる。
レシピID
388136
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ikuho1028
結婚5年目で二人暮らしの共働き生活を送っています☻ 平日はできるだけラクチンできるように！と週末に作り置きをしています。 同じ主婦目線に立ち、時短に美味しくできるレシピや作り置きレシピを日々発掘中◎ Instagramでは日々の夕飯を投稿しています。皆さまに"〜美味しい時間〜"を届けられますように☻✴︎✴︎✴︎