レシピサイトNadia
    汁物

    旨辛!スンドゥブ春雨スープ#キムチ無しで酸っぱくない

    • 投稿日2020/06/05

    • 更新日2020/06/05

    • 調理時間10

    小鍋で煮るだけ!超簡単! コチュジャンde旨辛スープ♡ キムチは使わないので酸っぱくなく、 味噌のコクが旨うまです♪ 辛さは一味と山椒で調整できます。 お豆腐と春雨で低カロリー。 パパッとお昼や お酒のシメにもおすすめです(*^^*)

    材料1人分

    • 絹ごし豆腐
      1/2丁(150g)
    • 春雨(乾燥)
      30g
    • にら
      30g
    • A
      400ml
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      味噌
      大さじ1
    • A
      コチュジャン
      大さじ1/2
    • 一味唐辛子、山椒
      お好みで適量

    作り方

    ポイント

    豆腐を入れてから沸騰させすぎず、温まればOKです!

    • 春雨(乾燥)は熱湯に浸けて戻す。 にらは3cm幅のざく切りにする。 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。

    • 1

      小鍋にA 水400ml、鶏ガラスープの素小さじ1、味噌大さじ1、コチュジャン大さじ1/2を入れて沸騰させ、絹ごし豆腐、戻した春雨、にらを加えて一煮立ちさせる。

    • 2

      にらがしんなりしたら火を止めて皿に盛り、一味唐辛子、山椒をふる。

    レシピID

    393031

    質問

    作ってみた!

    こんな「春雨スープ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    kanna
    • Artist

    kanna

    料理家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

    「料理家」という働き方 Artist History