汁物

旨辛！スンドゥブ春雨スープ#キムチ無しで酸っぱくない

Name: 旨辛！スンドゥブ春雨スープ#キムチ無しで酸っぱくない
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 絹ごし豆腐 1/2丁; 春雨(乾燥) 30g; にら 30g; 水 400ml; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 味噌 大さじ1; コチュジャン 大さじ1/2; 一味唐辛子、山椒 お好みで適量

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10分

エネルギー220kcal
炭水化物32.5g
脂質5.2g
たんぱく質11.5g
糖質30.8g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小鍋で煮るだけ！超簡単！コチュジャンde旨辛スープ♡ キムチは使わないので酸っぱくなく、味噌のコクが旨うまです♪ 辛さは一味と山椒で調整できます。お豆腐と春雨で低カロリー。パパッとお昼やお酒のシメにもおすすめです(*^^*)

材料1人分

絹ごし豆腐
1/2丁(150g)
春雨(乾燥)
30g
にら
30g
A
水
400ml
A
鶏ガラスープの素
小さじ1
A
味噌
大さじ1
A
コチュジャン
大さじ1/2
一味唐辛子、山椒
お好みで適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
春雨(乾燥)は熱湯に浸けて戻す。にらは3cm幅のざく切りにする。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
1
小鍋にA 水400ml、鶏ガラスープの素小さじ1、味噌大さじ1、コチュジャン大さじ1/2を入れて沸騰させ、絹ごし豆腐、戻した春雨、にらを加えて一煮立ちさせる。
2
にらがしんなりしたら火を止めて皿に盛り、一味唐辛子、山椒をふる。