旨辛!スンドゥブ春雨スープ#キムチ無しで酸っぱくない

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2020.06.05

分類汁物

調理時間: 10分

ID 393031

kanna

お料理好きのダイエットごはん

小鍋で煮るだけ!超簡単!
コチュジャンde旨辛スープ♡
キムチは使わないので酸っぱくなく、
味噌のコクが旨うまです♪
辛さは一味と山椒で調整できます。

お豆腐と春雨で低カロリー。
パパッとお昼や
お酒のシメにもおすすめです(*^^*)

    材料1人分
    絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
    春雨(乾燥) 30g
    にら 30g
    A
    400ml
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    A
    味噌 大さじ1
    A
    コチュジャン 大さじ1/2
    一味唐辛子、山椒 お好みで適量
    作り方
    Point!
    豆腐を入れてから沸騰させすぎず、温まればOKです!
    1. 春雨(乾燥)は熱湯に浸けて戻す。
      にらは3cm幅のざく切りにする。
      絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
    2. 小鍋にA

      水 400ml、鶏ガラスープの素 小さじ1、味噌 大さじ1、コチュジャン 大さじ1/2

      を入れて沸騰させ、絹ごし豆腐、戻した春雨、にらを加えて一煮立ちさせる。
    3. にらがしんなりしたら火を止めて皿に盛り、一味唐辛子、山椒をふる。
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