レシピサイトNadia
    主菜

    豚バラと白菜のカマンベールチーズ鍋

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 20

    豚バラ肉と白菜のお鍋にカマンベールチーズを入れるだけ!肉と野菜のうまみにチーズのだしが加わって絶品お鍋になります。

    材料4人分

    • 豚バラ薄切り
      250g
    • 白菜
      1/3個
    • ナチュラルチーズ・カマンベール
      100g
    • パセリ・乾
      適量
    • A
      だし汁
      800ml
    • A
      しょうゆ
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • A
      白味噌
      大さじ1
    • A
      小さじ1/3

    作り方

    • 下準備
      白菜と豚肉を5cmほどに切る。カマンベールチーズは8等分に切る。【スープ】の材料をすべてあわせる。

    • 1

      鍋に白菜と豚肉をしきつめ、スープを入れて蓋をして中火で煮込む。

      豚バラと白菜のカマンベールチーズ鍋の工程1
    • 2

      煮立ってきて豚肉の色が変わったら、カマンベールチーズを中央にのせる。

      豚バラと白菜のカマンベールチーズ鍋の工程2
    • 3

      もう一度蓋をして弱火で5分ほど煮込み、チーズが溶けたらできあがり。お好みでパセリをふりかけて。

    ポイント

    ・白みそなしでも美味しいですが、入れると更においしくなります。 ・シメに雑炊にしたら、チーズのだしが染み込んでこれまた絶品です!

    作ってみた!

    • まも
      まも

      2024/01/23 08:43

      トマトと小ネギをのせ、黒胡椒とオリーブオイルをかけました。白味噌とカマンベールチーズの相性が最高で、ご飯もお酒も進む味!シメの雑炊もすごく美味しかったです。
      まもの作ってみた!投稿(豚バラと白菜のカマンベールチーズ鍋)

    質問

    いとうきょうこ
    • Artist

    いとうきょうこ

    食育料理研究家・分子栄養学アドバイザー

    • フードコーディネーター
    • 女子栄養大学食生活指導士
    • 食育インストラクター
    • アスリートフードマイスター