デザート
＼簡単なのに本格的♪／濃厚リッチなバニラアイスクリーム
10分
冷やす時間は省く＼食べたら1秒で幸せ〜♡濃厚バニラアイスクリーム／ 簡単なのにお店にも負けないとっても美味しいアイスクリームが出来ました。 ✍①材料は基本3つ！卵、砂糖、生クリームがあればOK。（ポイントはその配合と混ぜ具合） ✍②加熱する必要なし！ ✍③冷凍途中で混ぜる手間もなし！ 本当に混ぜて冷やすだけなのに口当たりのよい本格的なバニラアイスクリームが完成します。 手作りは格別の美味しさ…好きなだけ取って食べれるのも手作りの醍醐味です☆ 暑くなってきたこの季節に是非お試しください。
作り方
- 1
ボウルにA 卵1個、卵黄1個、砂糖大さじ6を入れて写真くらい白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ、バニラエッセンス（あれば）を加えて混ぜる。
- 2
別のボウルに生クリームを入れて７分立てにする。※持ち上げたときにもったりしてすじが残る程度。（泡立てすぎると軽い食感になります）
- 3
①に②を加えて泡立て器で混ぜ、タッパーなどの容器に流し入れて冷凍庫でよ〜く冷やし固める。途中で混ぜなくてもカチカチにならず口溶けのよいアイスクリームになります。
ポイント
・生クリームは乳脂肪高めのものを使用して下さい。そうすることで濃厚でリッチな味わいに仕上がります。 ・甘さは標準的なアイスクリームの甘さです。お好みで大さじ5に減らしても○
レシピID：417281
更新日：2021/07/17
投稿日：2021/07/17
作ってみた！
5993442026/07/07 11:02
糖尿病を発症し、糖質を制限しながらの生活💦 長いことアイスは我慢していましたが、砂糖をエリスリトールにすることで極限まで糖質削減したアイスが出来ました✨ そのせいなのか、ガチガチに硬いのですが⋯ お味はもう市販のバニラアイス、いやそれ以上に美味しく感じる！！😭 また気にせずアイスが食べられるなんて、今後の人生も救われます。
- 855341
2026/06/28 18:34
子供が作りました。市販のアイスより美味しくてヘルシーで安全安心で満足です^_^ありがとうございました！！
iaru2026/04/13 23:21
アイス部分が全然見えなくてごめんなさい💦ちょうどいいデザートらしいあまさで美味しかったです！
- 300012
2026/02/16 18:15
冷凍すると容器の中で工程Aの卵が下へ沈んで分離していました。 工程Bの生クリームと混ぜ合わせる時、良く混ぜてから冷凍したのですが、なぜ分離したのか分かりません。 アドバイス頂けると嬉しいです。
和音2025/09/14 17:30
2回目です！！このアイスはすっごく美味しく簡単にできてお気に入りレシピです☺☺☺☺ 超オレオにしてみました♥♥♥大変好評でスプーンが止まりません。アイスが美味しいからおいしいです。 ヒサエさん、ありがとうございます☺✨✨✨
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