《至福のコーンクリームポタージュ》とろ〜り濃厚なめらか♡

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2021.10.06

分類汁物

調理時間: 5分

ID 422204

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

\家族みんな大好き、コーンポタージュ♪/
5分ほどで完成する簡単レシピですが、生クリームなしでとろ〜り濃厚♡染みわたるおいしさです!
我が家では、よく冷やしていただきます。好みにもよりますが、冷蔵庫でしっかり冷やした方がより濃厚でおいしくなります。時間のないときは冷凍庫で急速に冷やしても◎
子供も大好きな味です!是非お試し下さい🙋

    材料

    (2〜3人分)
    コーンクリーム 190g(※写真参照)
    バター 20g
    薄力粉 大さじ1
    A
    牛乳 150ml
    A
    顆粒コンソメ 小さじ1と1/4
    塩、こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ・コーンクリームは1パック(190g)の粒なし、食塩、砂糖不使用のものを使用しました。
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    1. 【参考まで】コーンクリームはこちらのものを1パック(190g)使用しました。
    2. 鍋にバターを入れて弱火で加熱する。軽く溶けてきたら薄力粉を加え、だまが完全になくなるまで混ぜながら加熱する。※ふわふわしてきます
    3. コーンクリームとA

      牛乳 150ml、顆粒コンソメ 小さじ1と1/4

      を加えて混ぜながら加熱し、なめらかなとろみをつける(気持ち長めに加熱すると濃厚になります)。塩、こしょうで味を調え器に入れる。お好みでコーヒーフレッシュやパセリをトッピングしても。
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