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    主菜

    【食欲そそる♡豚こま唐揚げの香味だれ】ご飯がもりもり進む!

    • 投稿日2024/06/25

    • 更新日2024/06/25

    • 調理時間15

    \食欲そそる♡夏におすすめ肉おかず🥢/ だれが絶品❗ 食欲をそそる豚こま唐揚げの香味だれです✨ とにかくタレが美味しくてご飯が進む進む…♪ (私はタレだけでご飯いけます) お酒もついつい進む一品です🍺✨ よかったら是非お試し下さい💁

    材料2人分

    • 豚こま肉
      250g
    • A
      しょうゆ、酒
      各大さじ1/2
    • A
      チューブにんにく
      小さじ1
    • 片栗粉
      大さじ3
    • サラダ油
      適量
    • B
      長ねぎ(みじん切り)
      10cm分
    • B
      しょうゆ
      大さじ2
    • B
      砂糖、酢
      大さじ1と1/2
    • B
      ごま油
      大さじ1/2
    • B
      チューブ生姜、にんにく
      各小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ▷いりごまはお好みでどうぞ。 ▷タレは油淋鶏にも使えます。

    • 1

      B 長ねぎ(みじん切り)10cm分、しょうゆ大さじ2、砂糖、酢大さじ1と1/2、ごま油大さじ1/2、チューブ生姜、にんにく各小さじ1/2を混ぜて香味だれを作る。

      【食欲そそる♡豚こま唐揚げの香味だれ】ご飯がもりもり進む!の工程1
    • 2

      ポリ袋に豚こま肉、A しょうゆ、酒各大さじ1/2、チューブにんにく小さじ1を入れてよく揉む。

      【食欲そそる♡豚こま唐揚げの香味だれ】ご飯がもりもり進む!の工程2
    • 3

      ②を食べやすい大きさに握って、バットに並べて片栗粉をしっかりまぶす。

      【食欲そそる♡豚こま唐揚げの香味だれ】ご飯がもりもり進む!の工程3
    • 4

      フライパンにサラダ油を1cmの高さまで入れて熱し、③を両面カリッと揚げて中まで火を通す。油を切って器に盛り付けてたれを適量かける。

      【食欲そそる♡豚こま唐揚げの香味だれ】ご飯がもりもり進む!の工程4
    レシピID

    485160

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    スギヤマ ヒサエ
    • Artist

    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

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