【食欲そそる♡豚こま唐揚げの香味だれ】ご飯がもりもり進む！
投稿日2024/06/25
更新日2024/06/25
調理時間15分
＼食欲そそる♡夏におすすめ肉おかず🥢／ だれが絶品❗ 食欲をそそる豚こま唐揚げの香味だれです✨ とにかくタレが美味しくてご飯が進む進む…♪ （私はタレだけでご飯いけます） お酒もついつい進む一品です🍺✨ よかったら是非お試し下さい💁
材料2人分
- 豚こま肉250g
- Aしょうゆ、酒各大さじ1/2
- Aチューブにんにく小さじ1
- 片栗粉大さじ3
- サラダ油適量
- B長ねぎ（みじん切り）10cm分
- Bしょうゆ大さじ2
- B砂糖、酢大さじ1と1/2
- Bごま油大さじ1/2
- Bチューブ生姜、にんにく各小さじ1/2
作り方
ポイント
▷いりごまはお好みでどうぞ。 ▷タレは油淋鶏にも使えます。
- 1
B 長ねぎ（みじん切り）10cm分、しょうゆ大さじ2、砂糖、酢大さじ1と1/2、ごま油大さじ1/2、チューブ生姜、にんにく各小さじ1/2を混ぜて香味だれを作る。
- 2
ポリ袋に豚こま肉、A しょうゆ、酒各大さじ1/2、チューブにんにく小さじ1を入れてよく揉む。
- 3
②を食べやすい大きさに握って、バットに並べて片栗粉をしっかりまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を1cmの高さまで入れて熱し、③を両面カリッと揚げて中まで火を通す。油を切って器に盛り付けてたれを適量かける。
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- Artist
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
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- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント