【食欲そそる♡豚こま唐揚げの香味だれ】ご飯がもりもり進む！

材料2人分

• 豚こま肉
  250g
• A
  しょうゆ、酒
  各大さじ1/2
• A
  チューブにんにく
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ3
• サラダ油
  適量
• B
  長ねぎ（みじん切り）
  10cm分
• B
  しょうゆ
  大さじ2
• B
  砂糖、酢
  大さじ1と1/2
• B
  ごま油
  大さじ1/2
• B
  チューブ生姜、にんにく
  各小さじ1/2

作り方

• 1

  B 長ねぎ（みじん切り）10cm分、しょうゆ大さじ2、砂糖、酢大さじ1と1/2、ごま油大さじ1/2、チューブ生姜、にんにく各小さじ1/2を混ぜて香味だれを作る。

  
• 2

  ポリ袋に豚こま肉、A しょうゆ、酒各大さじ1/2、チューブにんにく小さじ1を入れてよく揉む。

  
• 3

  ②を食べやすい大きさに握って、バットに並べて片栗粉をしっかりまぶす。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を1cmの高さまで入れて熱し、③を両面カリッと揚げて中まで火を通す。油を切って器に盛り付けてたれを適量かける。

  

ポイント

▷いりごまはお好みでどうぞ。 ▷タレは油淋鶏にも使えます。

作ってみた！

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