【ジョンソンヴィルの彩りピラフ】ちょっぴり特別な日に！

材料2人分

• ジョンソンヴィル オリジナルスモーク
  2本
• 温かいご飯
  400g
• 玉ねぎ
  1/4個
• にんじん
  50g
• ピーマン
  1個
• パプリカ(赤)
  1/2個
• オリーブオイル
  大さじ1
• おろしにんにく(チューブ)
  小さじ1/2
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ2
• A
  バター
  10g(有塩)
• 塩、こしょう
  各少々
• ブロッコリー
  適宜

作り方

• 1

  ジョンソンヴィル オリジナルスモークは斜めに切り込みを入れる。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。ピーマン、パプリカ(赤)はヘタと種を取り除き、みじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく(チューブ)を入れ中火で加熱し、1の野菜を炒める。

  
• 3

  火が通ったら温かいご飯を加えて炒め、A コンソメ(顆粒)小さじ2、バター10gを加えて混ぜる。塩、こしょうで味を調え、器に盛り付ける。

  
• 4

  同じフライパンでジョンソンヴィルを中火で焼き、ピラフの上にのせる。お好みでゆでたブロッコリーを添える。

  

ポイント

・お好みで粗びき黒こしょうをふってください。

作ってみた！

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