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  1. チキンとかぼちゃのチーズ焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】

    チキンとかぼちゃのチーズ焼き【#簡単 #男子が喜ぶ】 25秒前

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  2. むね肉がジューシー♡美味しい♡鶏の山賊焼き

    むね肉がジューシー♡美味しい♡鶏の山賊焼き 8分前

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  3. 作り置きや冷凍保存に♪『白菜と切り干し大根のミネストローネ』

    作り置きや冷凍保存に♪『白菜と切り干し大根のミネストローネ』 1時間前

    REIさーん♡こちらもありがとうございます♪ショートパスタ入りも、絶対美味しいですねー!それだけでお腹いっぱいになりそうだし、ダイエットに良さそう..._φ( ̄ー ̄ )←メモる。笑 これからの季節、スープが大活躍ですよね♪ぜひ、また作ってくださいね!!器もとっても可愛いです♡

  4. 水戻し不要♪『切り干し大根と水菜のマヨポンサラダ』

    水戻し不要♪『切り干し大根と水菜のマヨポンサラダ』 1時間前

    REIさーん♡お元気でしたかー!?またコメント頂けて嬉しいです♪そして、こちらもお試しいただき、ありがとうございますー!柚子胡椒加えることで、豆苗も食べやすくなりますよね♪旦那様もモリモリ食べてくださったようで、とっても嬉しいです♡そして、いつもお忙しい中、美味しそうな飯テロ画像までつけていただき、ありがとうございます♡笑 朝からビール飲みたくなりました。笑

  5. 材料入れて煮るだけ♪『とろとろ大根の甘辛♡中華そぼろあん』

    材料入れて煮るだけ♪『とろとろ大根の甘辛♡中華そぼろあん』 1時間前

    ジャムおばさんさん♡こちらも作っていただき、ありがとうございます( ´艸`)なんと!お子様もモリモリパクパク食べてくださったとのこと...!とってもとっても嬉しいです〜( ; ; )また、お子様も食べやすい野菜料理考えますね♪たくさん作っていただき、本当にありがとうございます♡

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柚子香る 鮭の西京焼き

5

2014.11.13

分類

調理時間: 5分(焼き時間除く)

ID121375

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

ほんのり柚子の香りが広がる、鮭の西京焼き。調味料を合わせて漬け込んでおけば、あとは食べたい時に焼けばいいので簡単です。日もちもするので、生魚の保存にもぴったり。

時短 おふくろの味 サケ シニア 魚介のおかず お弁当

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材料(1人分)
1切れ (約100g)
A
白味噌 大さじ1
A
大さじ1/2
A
味醂 大さじ1/2
A
きび糖 小さじ1/2
A
柚子の皮 (フリーズドライの柚子でも可) 少々
作り方
Point!
◆焼く時は表面についた味噌が焦げやすいので、しっかり拭っておくと綺麗に仕上がります。
  1. 鮭は塩(分量外)を振り、10分置く。
    表面をさっと洗い流して水気をしっかり拭いておく。
  2. 1) の全面に、よく混ぜ合わせた[A]を塗り、ラップに包むか食品保存用袋に入れて
    そのまま冷蔵庫で寝かせる。
  3. 2~5日で食べ頃に。
    切り身についた味噌をキッチンペーパーでしっかりと拭い、魚焼きグリルなどで焼いて
    お召し上がり下さい。
28 36
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