スナップえんどうのカレーフリッター

材料（2人分）

• スナップえんどう
  8さや
• A
  小麦粉
  大さじ4
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  炭酸水 または ビール
  大さじ3
• A
  塩
  適宜
• 油
  適量

作り方

• 1

  スナップえんどうは筋を取り、水気をよく拭いておく。

• 2

  1) によく混ぜた[A]の衣をつけ、多めの油で揚げ焼きする。

• 3

  お好みで、塩をつけていただきます。

ポイント

◆カレー粉はメーカーによって辛さが違うので、お好みで加減して下さい。また、商品によっては塩が入っているものがあります。入っていなければ、塩少々を衣の方にも混ぜ入れておくと冷めてもおいしいです。 ◆スナップえんどうはヘタを取ったところに洗った時の水が残りやすいので、よく拭いてから衣をつけます。 ◆炭酸水またはビールで衣を作ることで、さっくりした仕上がりに。

作ってみた！

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