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    ミントが決め手!真夏のレモネード

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    • 10

    レモンにたっぷりのミントとはちみつを加えたさわやかなレモネード。ヨーロッパの夏の定番です。スペアミントの清涼感も加わり、夏バテしそうな体も元気にしてくれます。

    材料4人分

    • スペアミントの葉
      1と1/2カップ
    • レモン
      1/2個
    • はちみつ
      大さじ2
    • 熱湯
      3カップ
    • 適量

    作り方

    • 1

      ティーポットにスペアミントの葉、薄切りにしたレモン、はちみつを入れ、熱湯を注ぐ。

      ミントが決め手!真夏のレモネードの工程1
    • 2

      10分蒸らし、氷を入れたピッチャーまたはグラスに注ぐ。

      ミントが決め手!真夏のレモネードの工程2
    • 3

      飾りに生のミントやスライスレモンを浮かべて。

      ミントが決め手!真夏のレモネードの工程3

    ポイント

    ◆ミントは熱湯を注ぐと黒く変色します。ずっとそのままにしておくと徐々に苦みが出てきますので、すぐに全部飲まない場合はミントを取り除いて冷蔵庫などで保管してください。

    作ってみた!

    • 251442
      251442

      2019/12/01 13:14

      具体的なミントの量が、これでは分からないのですが、 茎から葉を取って、葉だけで何gとか、 もっと分かり易い重量の目安って,ないでしょうか?

    質問

    庭乃桃
    • Artist

    庭乃桃

    料理・食文化研究家

    • 女子栄養大学食生活指導士

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