飲み物
ミントが決め手！真夏のレモネード
投稿日2016/07/07
更新日2016/07/07
調理時間10分
レモンにたっぷりのミントとはちみつを加えたさわやかなレモネード。ヨーロッパの夏の定番です。スペアミントの清涼感も加わり、夏バテしそうな体も元気にしてくれます。
材料4人分
- スペアミントの葉1と1/2カップ
- レモン1/2個
- はちみつ大さじ2
- 熱湯3カップ
- 氷適量
作り方
ポイント
◆ミントは熱湯を注ぐと黒く変色します。ずっとそのままにしておくと徐々に苦みが出てきますので、すぐに全部飲まない場合はミントを取り除いて冷蔵庫などで保管してください。
- 1
ティーポットにスペアミントの葉、薄切りにしたレモン、はちみつを入れ、熱湯を注ぐ。
- 2
10分蒸らし、氷を入れたピッチャーまたはグラスに注ぐ。
- 3
飾りに生のミントやスライスレモンを浮かべて。
レシピID
140939
質問
作ってみた!
2514422019/12/01 13:14
具体的なミントの量が、これでは分からないのですが、 茎から葉を取って、葉だけで何ｇとか、 もっと分かり易い重量の目安って，ないでしょうか？
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「レモン」の基礎
- Artist
庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!
