1. キャベツと絹厚揚げと豚こまのにんにくレモン炒め

    キャベツと絹厚揚げと豚こまのにんにくレモン炒め 1分前

    154人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単!これはウマイ!【やわらか豚ともやしのおろしのっけ】

    簡単!これはウマイ!【やわらか豚ともやしのおろしのっけ】 1分前

    250人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. オーブン任せで簡単ヘルシー♡手羽中の塩レモンペッパー

    オーブン任せで簡単ヘルシー♡手羽中の塩レモンペッパー 1分前

    243人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎

    染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎ 2分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 揚げずに炒めるだけ♡『夏野菜の炒め酢豚』

    揚げずに炒めるだけ♡『夏野菜の炒め酢豚』 2分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

大根の皮とちりめんじゃこの塩きんぴら

10

2019.01.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID371201

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

甘みいっぱいの旬の大根の皮を、ご飯に合う塩きんぴらに。旨みのあるカリカリじゃことの相性が抜群でつまむ手が止まりません。おにぎりや混ぜご飯にするのも◎。

きんぴら フライパン ごま 大根 もう一品のおかず・小鉢 野菜のおかず 節約 ふりかけ きんぴら 簡単レシピ ちりめんじゃこ お弁当 大根の皮 常備菜 簡単 子供 千切り 和食 作り置き ごま油 みじん切り 大根の葉

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい分量)
大根の皮 330g
ちりめんじゃこ 15g
大根の葉 適宜(あれば)
ごま油 大さじ1
少々
白ごま 適量
A
大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
作り方
Point!
◆じゃこはから煎りしておくと生臭みが消え、炒め合わせてもカリカリ感が残りやすくなります。 ◆大根の皮は、軽くこんがり焼き色がつくまで炒めると甘みが引き出されておいしいです。
  1. 大根の皮は千切りに、大根の葉はみじん切りにする。
  2. フライパンに油を引かずにちりめんじゃこを入れてから煎りし、
    カリッとなったらいったん取り出す。
  3. 同じフライパンにごま油を熱して大根の皮と葉を入れ、
    強めの中火で軽く塩を振って炒める。
  4. 大根の皮に焼き色がついてきたらよく混ぜたA

    酒 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1

    をからめ、手早く炒め合わせる。白ごまを混ぜ入れる。
17 33

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  2. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  4. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  5. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  6. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  7. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  8. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  9. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  10. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  11. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×麻婆 (34) 子供×ジャーマンポテト (15) フライパン×卵不使用 (14) 簡単レシピ×行事食 (9) お弁当×アスリート (8) 作り置き×大豆の水煮 (8) ごま油×乾燥わかめ (5) 和食×つるむらさき (4) 節約×クラゲ (4) 野菜のおかず×焼き野菜 (4) きんぴら×鶏肉 (3) ごま×お月見 (3) ちりめんじゃこ×鶏胸肉 (3) ふりかけ×自家製ふりかけ (3) みじん切り×鶏肉のおかず (3) もう一品のおかず・小鉢×鶏皮 (3) 千切り×鶏肉のおかず (3) 大根×麺つゆ (3) 大根の皮×野菜のおかず (3) 大根の葉×肉 (3) 常備菜×黒ごま (3) 油×クミンパウダー (3)
もっと見る

「大根の皮 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは