デザート
キラキラ♪ゆずとヨーグルトの二層ゼリー
投稿日2023/04/12
更新日2023/04/12
調理時間10分(作業時間)
ゆず茶を使ったさっぱりと食べられるデザートを作りたくて考えました。 簡単なのにキラキラとかわいくて食後のデザートにもピッタリ♡ ぜひ作ってみてください。
材料3人分（プリンカップ3つ分）
- Aプレーンヨーグルト（水切り不要）200g
- Aはちみつ40g
- B粉ゼラチン2g
- B水小さじ1
- Cゆず茶（ゆずジャム）大さじ2
- C水100ml
- 粉ゼラチン2g
作り方
ポイント
ヨーグルトゼリーとゆずゼリーの小鍋は別々か、洗ってから使ってください。 レンジで加熱作業を行う場合は、耐熱のボウルに入れ、 500ｗの電子レンジで１分半加熱→ふやかしたゼラチンを入れ、再度500ｗの電子レンジで1分加熱 の工程で行ってください。
- 1
ヨーグルトゼリーを作る。 小鍋に混ぜ合わせたA プレーンヨーグルト（水切り不要）200g、はちみつ40gを火にかけ、沸騰直前まで温める。
- 2
そこにB 粉ゼラチン2g、水小さじ1を加えて溶かし、プリンカップに均等になるように移しておく。 粗熱が取れれば、冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
ゆずゼリーを作る。 C ゆず茶（ゆずジャム）大さじ2、水100mlを入れて混ぜ合わせ、粉ゼラチンにC ゆず茶（ゆずジャム）大さじ2、水100mlを小さじ１加えて、ふやかす。
- 4
C ゆず茶（ゆずジャム）大さじ2、水100mlを小鍋に入れて温め、沸騰直前まで温めておく。
- 5
ふやかしたゼラチンを加えて溶かしたら、器に入れて粗熱を取り、冷やし固める。
- 6
固まれば、ゆずゼリーをフォークで崩し、ミルクゼリーの入ったプリンカップに均等になるように入れる。
レシピID
457826
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