デザート

キラキラ♪ゆずとヨーグルトの二層ゼリー

ゆず茶を使ったさっぱりと食べられるデザートを作りたくて考えました。簡単なのにキラキラとかわいくて食後のデザートにもピッタリ♡ ぜひ作ってみてください。

材料3人分（プリンカップ3つ分）

ヨーグルトゼリーとゆずゼリーの小鍋は別々か、洗ってから使ってください。レンジで加熱作業を行う場合は、耐熱のボウルに入れ、 500ｗの電子レンジで１分半加熱→ふやかしたゼラチンを入れ、再度500ｗの電子レンジで1分加熱の工程で行ってください。

1
ヨーグルトゼリーを作る。小鍋に混ぜ合わせたA プレーンヨーグルト（水切り不要）200g、はちみつ40gを火にかけ、沸騰直前まで温める。
2
そこにB 粉ゼラチン2g、水小さじ1を加えて溶かし、プリンカップに均等になるように移しておく。粗熱が取れれば、冷蔵庫で冷やし固める。
3
ゆずゼリーを作る。 C ゆず茶（ゆずジャム）大さじ2、水100mlを入れて混ぜ合わせ、粉ゼラチンにC ゆず茶（ゆずジャム）大さじ2、水100mlを小さじ１加えて、ふやかす。
4
C ゆず茶（ゆずジャム）大さじ2、水100mlを小鍋に入れて温め、沸騰直前まで温めておく。
5
ふやかしたゼラチンを加えて溶かしたら、器に入れて粗熱を取り、冷やし固める。
6
固まれば、ゆずゼリーをフォークで崩し、ミルクゼリーの入ったプリンカップに均等になるように入れる。