【しっとりおいしい♪】ココナッツのココア焼きドーナツ

材料（　焼きドーナツ　5個分）

• A
  卵
  1個分
• A
  砂糖
  25g
• A
  水
  40g
• B
  製菓用米粉
  40g
• B
  おからパウダー
  10g
• B
  ココアパウダー
  5ｇ
• B
  ベーキングパウダー
  1g
• 植物油
  15g
• 粉糖
  40g
• 水
  大さじ１～
• ココナッツファイン
  適量

作り方

• 下準備
  ・B 製菓用米粉40g、おからパウダー10g、ココアパウダー5ｇ、ベーキングパウダー1gを泡立て器で混ぜておく、または振るっておく。 ・オーブンを180度に予熱する。

• 1

  ボウルにA 卵1個分、砂糖25g、水40gを入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。

  
• 2

  混ざればゴムべラに持ち替え、B 製菓用米粉40g、おからパウダー10g、ココアパウダー5ｇ、ベーキングパウダー1gを加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  植物油を加えて更に混ぜ合わせる。

  
• 4

  型にオイルスプレー（分量外）または、油を薄く塗り、生地を均等になるように流し入れる。 180度に予熱したオーブンで15分焼成する。

  
• 5

  型から外し、粗熱を取る。

  
• 6

  粉糖と水を混ぜ合わせたものに、焼きドーナツの表面をさっと浸す。

  
• 7

  ココナッツファインを焼きドーナツにまんべんなく振りかける。

  

ポイント

工程６は、さっと浸す程度で大丈夫です。 米粉はミズホチカラを使用しています。

作ってみた！

質問