ごろごろナッツとトマトのジューシーパイ

オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、薄くバターを塗る。 プチトマトは洗って４等分する。 ミックスナッツはそれぞれ半分くらいの大きさになるよう包丁で切る。

ボールにプチトマトを入れ、はちみつ・シナモンパウダーを加えて混ぜ合わせる。　

冷凍パイシート(10㎝×20㎝)を冷凍庫から出し、フォークで数か所穴を開けて１０等分し、アルミホイルを敷いた受け皿の上に置く。（あらかじめ穴が空いていればこの作業は不要） このタイミングでトースターに３分予熱を入れる。

パイシートの上に２のトマトを、皮を上にして４コずつ置き、トースターで１０分加熱する。 (焼き色がついてきたらアルミホイルをかぶせ、焦げないようにする。)

１のボールにナッツを入れて、残ったはちみつを絡ませる。 パイが焼けたらナッツを乗せ、粉砂糖(溶けないタイプ)を茶こしで振りかける。