ピザ風♪ズッキーニボート

25

2015.09.21

分類副菜

調理時間: 25分

ID131566

かすが きょうこ

パン・天然酵母パン講師。フードコーディネーター。

ズッキーニを土台にくり抜いた中身&とまとをピザソースであえた1品です!!秋の夜長~お酒と共に♪

電子レンジ おもてなし ビールに合うおつまみ 恋人 イタリア料理 ワインに合うおつまみ ズッキーニ

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材料2人分
ズッキーニ 1本(250g)
とまと 小1個
サラミソーセージ 6枚
A
ピザソース 大さじ2~3
A
塩・黒コショウ 各少々
パン粉 小さじ4
パルメジャーノ・レッジャーノ 20g
作り方
Point!
ズッキーニは両端を切り落とすと広がってしまうので片方残して切り中身をくり抜いてください
  1. ズッキーニは長さを半分に切り、更にボート型になるよう横半分切り電子レンジ(600W)で3分加熱し、周りを5㎜位残し中身をくり抜き粗みじん切りにする
  2. トマトは粗みじん切り、サラミソーセージは2枚をせん切りにする
  3. 1),2)をA)と合わせる
  4. 耐熱容器にズッキーニを置き、3)をのせ、サラミソーセージ、パン粉(小1ずつ)、パルメジャーノ・レッジャーノ(5gずつ)をのせオーブンで200℃/8~10分位ズッキーニが軟らかくなり、チーズが溶けるまで焼く
4 18
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