【器まで丸ごとズッキーニ】チーズとろ〜り！ズッキーニボート
投稿日2022/06/28
更新日2022/06/28
調理時間10分
★【丸ごとズッキーニボート】ズッキーニがチーズベーコンの旨味を吸って、とろ〜り、器のズッキーニまで丸ごと食べられます。 ★くり抜く際はギザギザスプーンなどが簡単にできます。種があれば取り除いてください。（水っぽくなります） ★加熱時間は機種により変わりますので調節してください。今回は1200Wで4〜5分焼きました。
材料2人分
- ズッキーニ2本(150g)
- Aベーコン2枚(40g)
- コーン缶50g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A塩・こしょう各少々
- ピザ用チーズ50g
- パルメザンチーズ適量
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
ポイント
★オーブントースターで焼きましたが、魚焼きグリルやオーブンでも焼けます。 ★ズッキーニのほか、なすでもおいしいです。 その場合にはくりぬきせずに、チーズとベーコンなどをかけて焼いてください。
- 準
＊ズッキーニは縦半分に切り、スプーンなどでくりぬき、実は2cm角くらいに切る。 （ギザギザスプーンを利用しました） ＊ベーコンは1cm幅に切る。
- 1
❶ズッキーニの実、ベーコン、コーン缶とA ベーコン2枚、マヨネーズ大さじ2、塩・こしょう各少々を合わせ、くり抜いたズッキーニに詰めて、ピザ用チーズをのせる。
- 2
❷オーブントースターでこんがりチーズが溶けるまで焼く。 （1200Wで4〜5分でした） 加熱時間は機種により調節してください。
- 3
焼き上がりを器に盛り、粗挽き黒こしょう、パルメザンチーズをお好みでふる。
440014
質問
こんな「ズッキーニ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「ズッキーニ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。