【器まで丸ごとズッキーニ】チーズとろ〜り！ズッキーニボート
投稿日2022/06/28
更新日2022/06/28
調理時間10分
★【丸ごとズッキーニボート】ズッキーニがチーズベーコンの旨味を吸って、とろ〜り、器のズッキーニまで丸ごと食べられます。 ★くり抜く際はギザギザスプーンなどが簡単にできます。種があれば取り除いてください。（水っぽくなります） ★加熱時間は機種により変わりますので調節してください。今回は1200Wで4〜5分焼きました。
材料2人分
- ズッキーニ2本(150g)
- Aベーコン2枚(40g)
- コーン缶50g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A塩・こしょう各少々
- ピザ用チーズ50g
- パルメザンチーズ適量
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
ポイント
★オーブントースターで焼きましたが、魚焼きグリルやオーブンでも焼けます。 ★ズッキーニのほか、なすでもおいしいです。 その場合にはくりぬきせずに、チーズとベーコンなどをかけて焼いてください。
- 準
＊ズッキーニは縦半分に切り、スプーンなどでくりぬき、実は2cm角くらいに切る。 （ギザギザスプーンを利用しました） ＊ベーコンは1cm幅に切る。
- 1
❶ズッキーニの実、ベーコン、コーン缶とA ベーコン2枚、マヨネーズ大さじ2、塩・こしょう各少々を合わせ、くり抜いたズッキーニに詰めて、ピザ用チーズをのせる。
- 2
❷オーブントースターでこんがりチーズが溶けるまで焼く。 （1200Wで4〜5分でした） 加熱時間は機種により調節してください。
- 3
焼き上がりを器に盛り、粗挽き黒こしょう、パルメザンチーズをお好みでふる。
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質問
作ってみた!
ナムディ2024/05/19 08:40
もう少し焼き色付けた方が良かったかなぁと思いましたが丸ごとズッキーニの食感も良くてコーン🌽とベーコン、ズッキーニの実をマヨで混ぜた具がチーズととてもあって美味しかったです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
にこ2024/05/16 19:32
ベーコン🥓&チーズ🧀でズッキーニ丸ごと楽しめました😃
タルトタタン ガム2022/07/19 11:56
オーブンで焼くとき何度で何分ですか？
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「ズッキーニ」の基礎
- Artist
あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
