ハロウィーン♪かぼちゃサラダ

20

2015.10.31

分類副菜

調理時間: 20分

ID 132912

かすが きょうこ

パン・天然酵母パン講師。フードコーディネーター。

デザート感覚で食べられるかぼちゃのサラダです(^^♪サンドイッチの具としてもお薦めです

    材料4人分
    かぼちゃ 300g
    クリームチーズ 30g
    レーズン 大さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    メイプルシロップ 小さじ1/2
    A
    塩・コショウ 少々
    かぼちゃの種 適量
    ベビーリーフ・ミニトマト 適量
    食パン 1枚
    作り方
    Point!
    かぼちゃは形を残すように軽く混ぜてください
    1. 食パンを型抜きしオーブントースターで焼く
    2. かぼちゃは皮を剥いて(所々残しても良いです)種を取り2㎝位の厚さに切り耐熱容器に入れ電子レンジ(600W)で7~8分、軟らかくなるまで加熱をし粗熱が取れたらフォークなどで粗く潰す
    3. 2)にA)を混ぜ、クリームチーズ、レーズンを入れて軽く和える
    4. 器に盛りかぼちゃの種を飾り、パン、野菜を添える
    8 23
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