漬け込んでしっとりとろける♩フレンチトースト

材料2人分

• 食パン（４枚切り）
  ２枚
• A
  牛乳
  １カップ
• A
  砂糖
  大さじ２
• A
  はちみつ
  小さじ１
• 卵
  １個
• バター
  10g

作り方

• 1

  A 牛乳１カップ、砂糖大さじ２、はちみつ小さじ１を鍋に入れて弱めの中火にかける。沸騰する少し前に火から下ろす。 ボウルに卵を溶いておく。

  
• 2

  卵のボウルに温めたA 牛乳１カップ、砂糖大さじ２、はちみつ小さじ１を流し入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  
• 3

  バットや保存容器など底の平らなものに食パン（４枚切り）を並べる。

  
• 4

  パンの上に温かい２を流し入れて染み込ませる。

  
• 5

  ラップして冷蔵庫で３時間程度染み込ませる。 オススメは前の晩にここまでやっておくこと。 そうすれば朝は焼くだけになります(^ ^) （できれば１回以上パンをひっくり返すとよりしっかり味が染み込みます。）

  
• 6

  フライパンにバターを入れて火にかける。 （１枚につき５gです）

  
• 7

  バターが溶けたら浸しておいたパンを入れ、弱めの中火で3分程度焼く。

  
• 8

  ひっくり返して同じく3分焼く。 ※あれば蓋をして蒸し焼きにするとよりしっとりしますので そこはお好みで。

  
• 9

  熱々のフレンチトーストにお好みで粉糖をかけ、 冷たいバターとハチミツでいただくのがシンプルでオススメです♩

  
• 10

  材料はとてもシンプルなのでお子さんと一緒に作るのもいいですね♩

  

ポイント

温めた卵液に浸すことで、よりパンに味が染み込みやすく柔らかくなります。 できれば４枚切りの厚めのパンを使ってみてくださいね。

作ってみた！

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