漬け込んでしっとりとろける♩フレンチトースト
投稿日2020/03/26
更新日2020/03/26
調理時間15分(漬け込み時間は除く)
子供が大好きなフレンチトースト。 じっくり漬け込むとお家でもとても美味しくできます。 前の晩に浸しておいて翌日の朝に、休日の朝に漬けて昼ごはんになどがオススメです♡
材料2人分
- 食パン（４枚切り）２枚
- A牛乳１カップ
- A砂糖大さじ２
- Aはちみつ小さじ１
- 卵１個
- バター10g
作り方
ポイント
温めた卵液に浸すことで、よりパンに味が染み込みやすく柔らかくなります。 できれば４枚切りの厚めのパンを使ってみてくださいね。
- 1
A 牛乳１カップ、砂糖大さじ２、はちみつ小さじ１を鍋に入れて弱めの中火にかける。沸騰する少し前に火から下ろす。 ボウルに卵を溶いておく。
- 2
卵のボウルに温めたA 牛乳１カップ、砂糖大さじ２、はちみつ小さじ１を流し入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
バットや保存容器など底の平らなものに食パン（４枚切り）を並べる。
- 4
パンの上に温かい２を流し入れて染み込ませる。
- 5
ラップして冷蔵庫で３時間程度染み込ませる。 オススメは前の晩にここまでやっておくこと。 そうすれば朝は焼くだけになります(^ ^) （できれば１回以上パンをひっくり返すとよりしっかり味が染み込みます。）
- 6
フライパンにバターを入れて火にかける。 （１枚につき５gです）
- 7
バターが溶けたら浸しておいたパンを入れ、弱めの中火で3分程度焼く。
- 8
ひっくり返して同じく3分焼く。 ※あれば蓋をして蒸し焼きにするとよりしっとりしますので そこはお好みで。
- 9
熱々のフレンチトーストにお好みで粉糖をかけ、 冷たいバターとハチミツでいただくのがシンプルでオススメです♩
- 10
材料はとてもシンプルなのでお子さんと一緒に作るのもいいですね♩
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ナオ
家族の美味しいが聞きたくて毎日料理やお菓子作りをしている主婦です。 たくさん食べて欲しいから、時間をかけずにさっと作れるものがほとんどですが、 毎日あれこれと試行錯誤しながら料理をしています。 数年前に子供のスポーツを応援したくてアスリートフードマイスターを取得しました。その知識を活かして成長の助けとなるような捕食や朝ごはんなどを考えています。 毎日のお弁当や朝、夜のご飯、運動前後の捕食や身体に優しいおやつなど常に何かしら料理をしている料理オタクです。 毎日の食事の美味しいの気持ちから幸せな時間をお届けできますように♩
