ナポリタン
投稿日2016/03/31
更新日2016/03/31
調理時間10分(※お湯を沸騰させる時間を除く。)
ナポリタンって子供も大好きだけど大人になってもたまに無性に食べたくなる時がありますよね。要するに『懐かしの味』なんです。冷凍品でも気軽に食べれる時代だけど、冷凍品は具が少ない・・・ですよね？（笑）自分で作る時は、材料多めで作れて幸せを感じます！
材料4人分（パスタは1人分８０ｇと考えています。 １００ｇにしたい方は、３２０ｇを４００ｇに変えて作って下さい。）
- 1.8㎜のパスタ麺320g
- ウィンナー90g
- ピーマン2個
- 玉ねぎ1/4個
- トマトケチャップ大さじ5
- 塩少々
- こしょう少々
- エクストラバージンオイル大さじ1
作り方
ポイント
私はいつもナポリタンの時だけは太めのパスタ麺を使うんです。皆さんも思い出してみて下さい。外食時も、レストランのナポリタンが細いパスタ麺で出てきたのを見たことがありませんものね？（笑）
- 準
ウィンナーは斜め切りに、ピーマンは半分に切ってから幅５㎜程度にスライスします。玉ねぎも薄くスライスしておきます。
- 1
フライパンを熱し、エクストラバージンオイルを敷いて、はじめにウィンナーを炒めます。それから順次、ピーマン、玉ねぎを加えて炒めてから塩・こしょうします。 ケチャップを加えて全体を混ぜたらいったん火を止めておきます。
- 2
１の間に塩水を沸騰させてパスタ麺を茹でる準備をします。ゆで時間は、パスタ麺の外袋の説明等に従って下さい。
- 3
茹であがったパスタを２に加えて強火で軽く炒め、仕上げにエクストラバージンオイルを少々回しかけたら出来上がりです。
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家＆クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 ＜フード資格＞ 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター ＜その他の資格＞ パーソナルカラーアナリスト／イメージコンサルタント／ 実用英語検定準１級／日商簿記２級／華道師範 ＜自己紹介＞ 日本と世界の家庭料理（アメリカ料理専門）、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 ４０～５０代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ ＜現在の活動＞ 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 ＜注記＞ 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『０』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。
