汁物
豆腐とコーンのコンソメスープ
5分
加熱時間を除く。- エネルギー85kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質2.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
コーンだけでも甘くておいしいのですが、これにお豆腐を加えると、これまた、優しい～お味になるんですよ。洋食、和食、どちらにもよく合いますから便利なスープですし、ちょっと具合が悪い時にも胃に負担をかけない味なんです。我が家では、すっかり定番のスープになっています。
作り方
- 1
鍋に水とコンソメを投入し、中火にかけて沸騰させます。
- 2
１にコーン缶の中身（汁ごと）を全て加えます。
- 3
２に絹豆腐をさいの目切りにしたものを加えて、しばらく火かけたら出来上がりです。
ポイント
あまり煮立てすぎると豆腐から白い汁がたくさん出てきてスープがかなり濁った感じになってしまうので、サッと火を通す程度の方がサラッとした色のスープになりますよ。
レシピID：140868
更新日：2016/07/05
投稿日：2016/07/05
作ってみた！
関連キーワード
- Artist
豊田 亜紀子
家庭料理研究家
おすすめ企画のご紹介♪
コンソメスープ×豆腐のレシピを探す
