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火を使わず5分で完成♪お豆腐と豆乳の濃厚♪冷製コンソメスープ

汁物

火を使わず5分で完成♪お豆腐と豆乳の濃厚♪冷製コンソメスープ
  • 投稿日2022/06/14

  • 調理時間5

火を使わないですぐ出来て、すぐ食べられる😁👍 お豆腐と豆乳だけで作る、子供達もお気に入りのコンソメスープです😊♪♪ 植物性タンパク質たっぷりでヘルシー♪ ダイエット中にもおすすめです✨✨ ガーリックパウダーとブラックペッパーがポイントです✨

材料4人分

  • 絹ごし豆腐
    300g
  • 無調整豆乳
    350ml
  • A
    コンソメキューブ
    2個
  • A
    お湯
    100ml
  • A
    ガーリックパウダー
    少々
  • 黒こしょう
    少々
  • パセリ(乾燥パセリ)
    少々

作り方

ポイント

■材料は、しっかり冷やしてください。 出来上がってから、冷蔵庫で冷やして置くと更に美味しくなります。

  • 絹ごし豆腐、無調整豆乳は、しっかり冷やしておく。 A コンソメキューブ2個、お湯100ml、ガーリックパウダー少々をしっかり溶かして、冷ましておく。

  • 1

    絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

    工程写真
  • 2

    ①に豆乳を100ml入れて、しっかり混ぜる。

    工程写真
  • 3

    残りの豆乳を2、3回に分けて入れ、その都度混ぜる。 最後に、A コンソメキューブ2個、お湯100ml、ガーリックパウダー少々を入れ混ぜ合わせる。 器に移したら、黒こしょうと、パセリ(乾燥パセリ)をふる。

レシピID

438462

「豆腐」の基礎

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Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ ごくごく普通の主婦です😊♪♪ スポーツクラブ勤務🏋‍♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを提供しています♪♪ 喜んで頂けるレシピを提供するため ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■上級食育アドバイザー ■糖質OFFアドバイザー の資格を取得しました✨ 現在ソイフードマイスターの資格取得中です😊👍 お酒は全く呑まないのですが… 簡単で見栄えのよいおつまみおかずや サラダが得意です😆✨ 野菜料理が多いですが 最近は高タンパクおかずやまごわやさしいを意識した料理に挑戦中です✊💓 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます😁👍 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます🤗💓

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