加熱不要《お豆腐と豆乳の濃厚♡冷製コンソメスープ》
投稿日2022/06/14
更新日2024/03/31
調理時間5分
火を使わないですぐ出来て、すぐ食べられる😁👍 お豆腐と豆乳だけで作る、子供達もお気に入りのコンソメスープです😊♪♪ 植物性タンパク質たっぷりでヘルシー♪ ダイエット中にもおすすめです✨✨ ガーリックパウダーとブラックペッパーがポイントです✨
材料4人分
- 絹ごし豆腐300g
- 無調整豆乳350ml
- Aコンソメキューブ2個
- Aお湯100ml
- Aガーリックパウダー少々
- 黒こしょう少々
- パセリ(乾燥パセリ)少々
作り方
ポイント
■材料は、しっかり冷やしてください。 出来上がってから、冷蔵庫で冷やして置くと更に美味しくなります。
- 準
絹ごし豆腐、無調整豆乳は、しっかり冷やしておく。 A コンソメキューブ2個、お湯100ml、ガーリックパウダー少々をしっかり溶かして、冷ましておく。
- 1
絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
- 2
①に豆乳を100ml入れて、しっかり混ぜる。
- 3
残りの豆乳を2、3回に分けて入れ、その都度混ぜる。 最後に、A コンソメキューブ2個、お湯100ml、ガーリックパウダー少々を入れ混ぜ合わせる。 器に移したら、黒こしょうと、パセリ(乾燥パセリ)をふる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー