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マシュマロチョコレートムース

5

2016.08.07

分類デザート

調理時間: 5分(※冷蔵時間を除く。)

ID141664

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ~簡単プチリッチな食卓~

ホテルのデザートバイキングでこんな感じのムースが並んでいる時がありますよね?んで・・・必ず取るでしょ?(笑)実は、この手のムース、自宅で超~簡単に作れるんです!このレシピを知っておくとホームパーティーの時なんかに自信を持ってお客様を出迎えることが出来ますよ!

おもてなし スイーツ 子供 チョコレートムース デザート マシュマロ 洋風スイーツ

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材料4人分(※もしくは、シリコンスチーマー1台分(動画))
マシュマロ 100g
ビターチョコレート 100g
牛乳 240ml
作り方
Point!
私はシリコンスチーマーで作っちゃう場合が多いのですが、その場合は、牛乳(冷蔵庫から出したてのもの)とマシュマロをシリコンスチーマーに入れて、蓋をして500Wの電子レンジで4分くらい加熱してから泡だて器で混ぜて、その温度のままチョコレートを手でちぎって入れてかき混ぜればチョコレートが全部溶けます。それを型に流して冷蔵庫で固めるだけだから、さらに簡単に作れます。 詳しくは、YouTube動画参照。
  1. 鍋に牛乳とマシュマロを入れて中火で加熱し、泡だて器でかき混ぜながら溶かしていきます。
  2. マシュマロがしっかり溶けたら弱火にして、今度は、板チョコを細かく割り入れて、泡だて器で混ぜ合わせながら溶かします。
  3. 全部溶けたら熱いうちに耐熱容器(ココット型等)に流し入れて、常温に冷ましてから冷蔵庫で4~5時間冷やし固めます。
  4. 食べる時は、お好みでホイップクリームを飾りましょう!
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