ホテルのデザートバイキングでこんな感じのムースが並んでいる時がありますよね?んで・・・必ず取るでしょ?(笑)実は、この手のムース、自宅で超~簡単に作れるんです!このレシピを知っておくとホームパーティーの時なんかに自信を持ってお客様を出迎えることが出来ますよ!
私はシリコンスチーマーで作っちゃう場合が多いのですが、その場合は、牛乳(冷蔵庫から出したてのもの)とマシュマロをシリコンスチーマーに入れて、蓋をして500Wの電子レンジで4分くらい加熱してから泡だて器で混ぜて、その温度のままチョコレートを手でちぎって入れてかき混ぜればチョコレートが全部溶けます。それを型に流して冷蔵庫で固めるだけだから、さらに簡単に作れます。 詳しくは、YouTube動画参照。
鍋に牛乳とマシュマロを入れて中火で加熱し、泡だて器でかき混ぜながら溶かしていきます。
マシュマロがしっかり溶けたら弱火にして、今度は、板チョコを細かく割り入れて、泡だて器で混ぜ合わせながら溶かします。
全部溶けたら熱いうちに耐熱容器(ココット型等)に流し入れて、常温に冷ましてから冷蔵庫で4~5時間冷やし固めます。
食べる時は、お好みでホイップクリームを飾りましょう!
141664
豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。