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    スパイスケーキ 大人のハロウィンの楽しみ方

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    スパイスケーキ 大人のハロウィンの楽しみ方

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    • 投稿日2016/09/29

    • 調理時間10(※焼き時間を除く。)

    ハロウィンは、世代ごとにその楽しみ方が違って良いと思います。今回のレシピは、『大人のハロウィン』がテーマ!キッズ向けのお菓子に手を出すのではなく、遊び疲れた子供たちが寝静まった頃に大人だけのハロウィンパーティーを開催・・・そんな時間に食べたいケーキがこのスパイスケーキなんですよ~♪

    材料パウンド型1台分

    • りんごのみじん切り 
      1/4個分
    • 薄力粉 
      1と1/2カップ
    • 卵 
      2個
    • 砂糖 
      1カップ
    • 黒砂糖 
      大さじ2
    • 塩 
      ひとつまみ
    • ベーキングパウダー 
      小さじ1
    • ココアパウダー 
      大さじ1
    • シナモンパウダー 
      小さじ1
    • ナツメグ 
      小さじ1/2
    • オールスパイス 
      小さじ1/4
    • 練りチューブしょうが 
      小さじ1/2
    • バニラエッセンス 
      3~4滴
    • サラダ油 
      60ml

    作り方

    ポイント

    材料の「練りチューブしょうが」は、「生のしょうが」を擦ってもよいのですが、その場合、辛みが強くなるので、分量を少し少なめにすることをお薦めします。

    • ※あらかじめパウンド型にオーブンシートを敷いておきます。  

    • 1

      大きめのボールに薄力粉、塩、ベーキングパウダー、ココアパウダー、シナモンパウダー、ナツメグ、オールスパイスを投入して泡だて器でよく混ぜ合わせておきます。

    • 2

      別のボールに卵を割り入れて砂糖、黒砂糖、りんごのみじん切り、練りチューブしょうが、サラダ油、バニラエッセンスを投入してよく混ぜ合わせます。

    • 3

      2に1を投入してよく混ぜます。  

    • 4

      3をパウンド型に投入してからトントンと少し叩いて空気を抜きます。  

    • 5

      予熱しておいた180度のオーブンで50分焼きます。  

    レシピID

    143230

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    豊田 亜紀子
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    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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