副菜
お麩とベーコンの水菜サラダ
5分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質16.5g
- たんぱく質4.2g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
『おつゆ麩』ってご存知ですか？普通～にお吸い物とかプカプカ浮いて入っているお麩のことです。これを使用して手軽なサラダを１品作りました。ベーコンを焼いた脂を軽く吸わせて、カレー粉風味に仕上げて水菜と一緒にいただきます。「あと１品欲しい！」って時にお薦めのレシピです♪
材料2人分
- おつゆ麩7g
- ベーコン2枚
- 水菜2株程度
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- カレー粉小さじ1/4
- エクストラバージンオイル(※調理用)大さじ1
- エクストラバージンオイル(※仕上げ用)大さじ1
作り方
下準備
①水菜はよく洗って水気を切ってから５ｃｍ幅程度に切っておきます。 ②ベーコンはそれぞれ8等分にカットしておきます。- 1
トースター用のトレーにエクストラバージンオイル大さじ１を敷いて、ベーコンを並べます。その上におつゆ麩を散らしてオーブントースターで食パンを焼く要領でトーストします。
- 2
１に塩、黒こしょうしてから、カレー粉を散らし、全体をよく混ぜます。
- 3
器に下準備①の水菜をフワッと盛り付けてから、上から２を全体に散らして仕上げ用のエクストラバージンオイルを回しかけたら出来上がりです。
ポイント
仕上げにもしっかりエクストラバージンオイルをかけて下さい。エクストラバージンオイルを一日大さじ１杯取ると身体に良いとも言われています。ビタミンEが血行を促進します。
レシピID：144136
更新日：2016/11/03
投稿日：2016/11/03
