オレンジ風味のレアチーズケーキ 作り置きレシピ 超簡単！
投稿日2016/11/30
更新日2016/11/30
調理時間10分(※冷蔵時間を除く。)
先日、HMでオレンジケーキを作ったと思うのですが、まだね・・マーマレードが余っちゃってて・・（笑）なので、今度は、レアチーズケーキに入れちゃいました！（笑）自分の家の冷蔵庫の事情をレシピに勝手に反映させちゃって大変申し訳ないのですが（笑）、これ、けっこうおいしいですよ～♪ レモン果汁よりもオレンジベースの方が味が優しくなる感じ・・・♡ ぜひ味わってみて下さいませ！
材料（※適量で６等分まで可能かと思います。 ※このレシピはホーロー容器で１台分です。）
- クリームチーズ２００ｇ
- プレーンヨーグルト１００ｇ
- グラニュー糖５０ｇ
- ゼラチン８ｇ
- オレンジマーマレード大さじ３
- オレンジジュース下準備参照
- レモン果汁大さじと１と１/２
- 市販のクッキー適量（５枚程度）
作り方
ポイント
※お好みでセルフィーユなどを飾ります。 レアチーズケーキは、生クリームを足すレシピも多いのですが、私はカロリーを抑えたかったので、あえて生クリームは入れないレシピにしているのです♪ヨロシクご理解下さいね。
- 準
①オレンジマーマレードとオレンジジュースを合わせて70mlになるように準備します。 ②クリームチーズは耐熱容器に入れ、50度温度設定の電子レンジで加熱して柔らかくしておきます。 ③ホーロー容器の底面に市販のクッキーやスポンジケーキを敷き詰めておきます。 ※今回は『チョイス』を使用しています。
- 1
下準備②のクリームチーズをボールに入れて泡だて器で混ぜ、グラニュー糖を加え、さらにもったりするまで混ぜ合わせます。
- 2
1にプレーンヨーグルトを加え、さらに混ぜます。
- 3
下準備①のオレンジマーマレードとオレンジジュースを合わせて70mlにしたものを耐熱容器に入れて、55度温度設定の電子レンジで加熱し、その中にゼラチンを溶かし入れます。しっかり溶かして下さい。
- 4
2に3を加えて混ぜ合わせ、レモン果汁を加えてさらに混ぜます。
- 5
下準備③のホーロー容器に4を流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やします。
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家＆クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 ＜フード資格＞ 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター ＜その他の資格＞ パーソナルカラーアナリスト／イメージコンサルタント／ 実用英語検定準１級／日商簿記２級／華道師範 ＜自己紹介＞ 日本と世界の家庭料理（アメリカ料理専門）、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 ４０～５０代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ ＜現在の活動＞ 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 ＜注記＞ 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『０』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。
