オレンジジュースとヨーグルトの簡単シャーベット 

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2017.05.15

分類デザート

調理時間: 10分(※冷凍時間を除く。)

ID 159452

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

果汁100%のオレンジジュースとプレーンヨーグルトを使って超簡単にシャーベットを作ることが出来ます。オレンジスライスとミントを飾れば見た目も本格派!子供のおやつにも、おもてなしにもなって重宝するレシピです。

    材料

    4人分(※4~5人分です。)
    果汁100%オレンジジュース  400ml
    プレーンヨーグルト  200g
    砂糖  80g
    オレンジの輪切り  4~5枚
    ミント   適量

    作り方

    ポイント

    7時間以上冷凍し過ぎると固くなるので、常温に置いて少し溶け出してゆるくなってからかき混ぜて食べると良いです。
    1. 鍋に果汁100%オレンジジュースと砂糖を投入し、中火にかけて砂糖をしっかり溶かします。溶けたら火を止めます。
       
    2. 1の粗熱が取れたらプレーンヨーグルトを加えて泡だて器でよく混ぜます。
    3. 清潔な耐熱性容器に2を入れて冷凍庫で時折かき混ぜながら7時間程度、冷凍します。
    4. 器によそって、オレンジの輪切りをさして、ミントを飾ります。
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