桃とオレンジの甘酒シャーベット

15

2018.08.09

分類デザート

調理時間: 15分(凍らせる時間は除く)

ID 333866

宇田川 みさき

料理からなりたい自分になる♡

飲む美容液、点滴などと言われている栄養価の高い甘酒を使ったシャーベットです。
コクのある甘さは、フルーツの爽やかな酸味と良く合います。
お好みのフルーツでも試してみて下さい。

    材料

    4人分(作りやすい分量です)
    1コ
    オレンジ 1コ
    甘酒 150g
    ヨーグルト無糖 100g
    シナモン お好みで

    作り方

    ポイント

    凍らせる途中に、何度かスプーンでかき混ぜると、ふんわり食感のシャーベットになります。
    1. ヨーグルトはキッチンペーパーに包み、ザルとボールで水切りしておく。
    2. 桃、オレンジそれぞれ1/4コは食感が味わえるよう、1㎝の角切りもしくはいちょう切りにする。
    3. ①以外の残りの桃、オレンジ、甘酒、ヨーグルト無糖をミキサーまたはブレンダーにかけ、滑らかにする。
    4. バットに入れ、①を散らし、冷凍庫で冷やし固める。
      途中、スプーンでかき混ぜるとふんわり食感のシャーベットになります。
      お好みでシナモンパウダーをふりかける。
    6 51

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